Elías Mora Reserva

Un vi potent, amb estructura i equilibri

2013

Elias Mora Reserva 2013

Vi negre Envellit en fusta. 24 mesos en bóta de roure francès.
42,00 €
IVA inc.
6x
-4%
40,30 €
unitat
IVA inc.

Aconsegueix 1.26 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Aconsegueix 1.26 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Alcohol: 14.50%
Denominació d\'origen: D.O. Toro
Celler: Elias Mora
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Conté sulfits
Tipo de Uva: 100% Tinta de Toro
Elías Mora Reserva
Vi negre Envellit en fusta. 24 mesos en bóta de roure francès.
Enviament gratuït a Península i 50% a Balears per comandes superiors a 150€

Dret de devolució (14 dies naturals)

Valoració clients: Excel·lent

Servei

Maridatge

Estil Elías Mora Reserva 2013

Característiques Elías Mora Reserva

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Elías Mora Reserva és un vi negre elaborat per Bodegas Elías Mora a San Román de Hornija, D.O. Toro.

 

Bodegas Elías Mora és un celler fundat l'any 2000 per Dos Victorias (Victoria Benavides y Victoria Pariente), apostant des dels seus inicis per elaborar vins de gran qualitat a la D.O. Toro. Actualment el celler està dirigit per Victoria Benavides, una de les dones amb més notorietat en el panorama vitivinícola espanyol.

Les vinyes de Bodegas Elías Mora (nom de l'anterior propietari d'aquestes vinyes), situades entre els rius Duero i Hornija, amb sòls calcaris amb graves en superfície i pobres en matèria orgànica, estan conreats de manera tradicional amb baixos rendiments. Aquestes vinyes estan plantades amb ceps de Tinta de Toro prefiloxérics, per tant no han tingut empelts.

Tot això permet a Bodegas Elías Mora elaborar vins d'altíssima qualitat, de vinyes autòctones que mostren tot el caràcter i tradició d'una zona històrica de vi a Espanya.

 

Elías Mora Reserva és un vi elaborat amb Tinta de Toro, de vinyes velles pròpies situades a uns 800 metres d'altitud.

Després de la verema manual, en caixes de 20kg, amb selecció de raïm a la vinya i al celler, es realitza una maceració prefermentativa durant 3 dies. Per a la fermentació es realitza una sembra de llevats seleccionats, i fermenta en dipòsits d'acer inoxidable. Un cop acabada també la fermentació malolàctica en aquests dipòsits, realitza una criança de 24 mesos en bótes de roure francés.

 

Elías Mora Reserva és un vi potent, amb estructura i equilibri. Amb un intens nas, destaquen les aromes a fruita negra madura, amb notes torrades i de sotabosc sobre un fons mineral molt elegant. En boca és rodó, amb volum i molta expressió. Només 1000 ampolles d'aquesta meravella.

Elias Mora
231764
2000 Elements

Referéncies escpecífiques

ean13
8437003695407

Puntuacions anyades Elías Mora Reserva

Alcohol: 14.50%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Tinta de Toro
Denominació d\'origen: D.O. Toro
Celler: Elias Mora
Conté sulfits
Alcohol: 14.50%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Tinta de Toro
Denominació d\'origen: D.O. Toro
Celler: Elias Mora
Conté sulfits
Alcohol: 14.50%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Tinta de Toro
Denominació d\'origen: D.O. Toro
Celler: Elias Mora
Tipo de Uva: 100% Tinta de Toro
Conté sulfits
A Toro s'elabora principalment vi negre a partir de la varietat Tinta de Toro, plantada sobre sòls d'origen fluvial per la influència del riu Duero i els seus afluents, així com de sòls més pobres, sorrencs i secs a mesura que ens allunyem del riu. El vi negre de Toro és un vi potent, corpulent, saborós, complex, amb molt de cos i una gran tanicitat. Encara que en menor mesura, s'elabora també una mica de vi blanc a partir de les varietats Verdejo i Malvasia. Des dels anys 80, Toro ha viscut un rellançament dels seus vins, gràcies a una nova generació d'enòlegs molt qualificats i a la instal·lació de grans noms a la zona com Pintia, celler pertanyent al grup Vega Sicília, o Teso la Monja, pertanyent a Sierra Cantabria.