Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Jose Gil El Calado del Espino

Jose Gil El Calado del Espino

Viura amb ànima de la Sonsierra
Jose Gil El Calado del Espino
75 cl.
2023
95 Parker
96 Atkin
94 Suckling
redeemAconsegueix 1,12 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.00%
Alcohol 13.00%
La Rioja
Zona d’elaboració La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Denominació d\'origen D.O.Ca. Rioja
José Gil Vigneron
Celler José Gil Vigneron
Conté sulfits
100% Viura
Varietats 100% Viura
8.0
Servei 8.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Jose Gil El Calado del Espino 2023

Vi blanc Envellit en fusta. 12 meses en barrica y damajuanas.

Vi blanc Jose Gil El Calado del Espino 2023 es presenta amb un atractiu color groc pàl·lid que reflecteix la seva joventut i frescor. Quan s'apropa al nas, sorgeixen delicades aromes de poma i pera, acompanyades de subtils notes florals que evoquen una sensació primaveral. En boca es destaca per la seva frescor i l'acidesa perfectament equilibrada, oferint sabors cítrics que refresquen el paladar. El seu final és llarg i persistent, amb un perfil cremós que li atorga una elegància especial. Un vi recomanable per la seva harmonia aromàtica i la seva estructura en boca, ideal per a aquells que gaudeixen de blancs frescos i sofisticats.

Estil Jose Gil El Calado del Espino
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Carns blanques, Marisc, Peix blanc

Sobre Jose Gil El Calado del Espino

Si passes uns dies a La Rioja, hi ha una visita gairebé obligatòria que no sempre apareix a les guies: baixar al subsòl. Allà baix, ocults sota carrers i vinyes, s'estenen els calats —o calaos, com es diu per allà—, autèntics laberints excavats a la terra on durant segles s'ha elaborat i guardat el vi. Passadissos, caves i coves que respiren història, silenci i frescor constant. Llocs gairebé màgics que, per sort, en molts pobles han arribat fins avui pràcticament intactes.

Un d'aquests calats és El Calado del Espino, el cor del projecte de Jose Gil. El 2011, en Jose va adquirir aquesta bodega subterrània situada a la part més alta de San Vicente de la Sonsierra (DOCa Rioja). Dos anys després va començar a elaborar els seus primers vins, encara que no va ser fins a l'extraordinària anyada 2016 quan el projecte es va presentar oficialment al món. Un debut que no va passar desapercebut.

Darrere del nom hi ha Jose Gil i Vicky Fernández, dos joves viticultors de la Rioja Alta que en molt pocs anys han aconseguit atreure l'atenció de la crítica internacional. Jose prové d'una família de viticultors de San Vicente i, després d'estudiar enologia, va decidir fer un pas més enllà del llegat familiar per construir el seu propi camí. Així va néixer Jose Gil Vigneron, un projecte petit, precís i profundament lligat al territori.

Avui cultiven unes 11 hectàrees de vinyes velles en vas, repartides entre San Vicente de la Sonsierra i Labastida. Amb un enfocament clarament borgonyó, elaboren vins de poble, de paratge i de parcel·la, sempre des d'una viticultura pulcra, manual i molt respectuosa. Un projecte jove, però amb una personalitat ja molt definida… d'aquells als quals convé seguir la pista.

El Calado del Espino neix de 8 hectàrees de vinya a la Sonsierra Riojana, sobre sòls llimosos amb presència de pedres calcàries. Està elaborat amb 100% viura procedent de ceps d'entre 50 i 80 anys, en la seva majoria d'una vinya de Labastida, complementades amb raïms de la parcel·la El Bardallo, a San Vicente.

La verema és manual i l'elaboració combina tradició i sensibilitat: el 70% del vi fermenta en bótes de roure francès de 500 litres, mentre que el 30% ho fa en damajoanes de 54 litres. Després de la fermentació, el vi passa un any de criança, guanyant complexitat sense perdre frescor ni identitat.

El Calado del Espino és un vi que parla del seu origen, de les seves vinyes velles i d'aquest subsòl riojà on el temps sembla anar a un altre ritme. Un blanc amb ànima de calat: silenciós, profund i ple d'història.

2023

Vi blanc Jose Gil El Calado del Espino 2023 es presenta amb un atractiu color groc pàl·lid que reflecteix la seva joventut i frescor. Quan s'apropa al nas, sorgeixen delicades aromes de poma i pera, acompanyades de subtils notes florals que evoquen una sensació primaveral. En boca es destaca per la seva frescor i l'acidesa perfectament equilibrada, oferint sabors cítrics que refresquen el paladar. El seu final és llarg i persistent, amb un perfil cremós que li atorga una elegància especial. Un vi recomanable per la seva harmonia aromàtica i la seva estructura en boca, ideal per a aquells que gaudeixen de blancs frescos i sofisticats.
2023
95 Parker
94 Suckling

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

55,90 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.