Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Edouard Delaunay Chablis Grand Calcaire

Edouard Delaunay Chablis Grand Calcaire

Un Chablis ambiciós de terroir fresc
Edouard Delaunay Chablis Grand Calcaire
75 cl.
2023
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.00%
Alcohol 13.00%
Chablis
Zona d’elaboració Chablis
AOC Chablis
Denominació d\'origen AOC Chablis
Edouard Delaunay
Celler Edouard Delaunay
Conté sulfits
100% Chardonnay
Varietats 100% Chardonnay
8.0
Servei 8.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Edouard Delaunay Chablis Grand Calcaire 2023

Vi blanc Sobre mares.

Estil Edouard Delaunay Chablis Grand Calcaire
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Aperitiu, Marisc, Arrossos

Sobre Edouard Delaunay Chablis Grand Calcaire

Dominique Gruhier i Laurent Delaunay, cosins i cinquena generació d'una família negociant i productora a Borgonya des de 1893, s'alien per crear una marca internacional contemporània que posa l'accent en la recerca d'un terroir fresc. De la mateixa edat i criats plegats en la seva infància, formen un tàndem en la seva determinació per embotellar la tensió i la mineralitat dels vinyers de Chablis. La veritat és que aquests cosins junts conformen un excel·lent equip. D'una banda, Dominique, un dels avantguardistes de la viticultura ecològica, biodinàmica i sostenible a Chablis i amb més de 30 anys d'experiència en l'elaboració de vins, aporta un coneixement profund del terroir. De l'altra, Laurent, enòleg i creador de marques, aconsegueix rellançar l'antiga propietat familiar Edouard Delaunay, oferint una visió àmplia del mercat.

Així neix Edouard Delaunay Chablis Grand Calcaire, un vi blanc de chardonnay dins la denominació AOC Chablis (Borgonya), on es destaca la mineralitat del clima fred. Per això es seleccionen els millors raïms de viticultors propers a la família, situats en parcel·les orientades cap al nord, sovint ombrejades, sobre sòls de margues calcàries i argiloses de Kimmeridge. Seguidament, el raïm es vinifica en el domini que Dominique Gruhier posseeix a Épineuil, a la regió de Borgonya, amb la mateixa precisió i atenció que en el vinyer.

D'aquesta manera, amb l'aspiració de convertir-se en una referència de Chablis en la propera dècada, Edouard Delaunay Chablis Grand Calcaire es presenta com un vi ambiciós que esdevé estendard del terroir fresc de la regió.

 

2019

Edouard Delaunay Chablis Grand Calcaire 2019 és un vi blanc aromàtic amb un nas delicat de fruites blanques i notes de verbena. Al paladar és fluïd, lleugerament cremós i intensament mineral. Un vi amb una acidesa pronunciada, una textura plaent i un final salí extremadament seductor que evoca la llima.

 

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.