Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Donovan Rall Syrah

Donovan Rall Syrah

Frescor i elegància des del cor de Swartland
Ecològic
Donovan Rall Syrah
75 cl.
2021
93 Atkin
93 Suckling
redeemAconsegueix 0,76 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.
Detalls
12.50%
Alcohol 12.50%
Coastal Region
Zona d’elaboració Coastal Region
Wine of Origin Swartland
Denominació d\'origen Wine of Origin Swartland
Rall Winery
Celler Rall Winery
Conté sulfits
100% Syrah
Varietats 100% Syrah
14.0
Servei 14.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Donovan Rall Syrah 2021

Vi negre Envellit en formigó Ecològic. 10 meses en lagares antiguos.

Donovan Rall Syrah 2021 t'acull amb un perfum envoltant que evoca gerds i maduixes silvestres, amanit amb un subtil toc de notes confitades. En prendre el primer glop, notaràs un equilibri exquisit entre sabors especiats i la profunditat de mores madures. La seva textura sedosa es complementa amb intrigants notes d'oliva aixafada i tàperes, afegint un caràcter captivador i distintiu. Aquest vi es destaca per la seva notable elegància i harmonia, fent honor al seu origen i procés d'elaboració en formigó. Ideal per a aquells que cerquen un vi negre amb una personalitat complexa que convida a descobrir cadascun dels seus matisos.

Estil Donovan Rall Syrah
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns vermelles, Arrossos, Caça, Embutits, Llegums, Risottos

Sobre Donovan Rall Syrah

El terme garagista no és casualitat. Prové del francès "garagiste" i descriu productors petits, gairebé nòmades, que elaboren vins en instal·lacions mínimes —de vegades literalment en un garatge— i que aposten per produccions limitades, estil propi i molt treball manual. 

Si algú encarna la imatge de l'enòleg garagista, aquest és Donovan Rall. Difícil d'encasellar, sense pàgina web ni xarxes socials, Rall es va donar a conèixer recorrent milers de quilòmetres pel Cap Occidental a la recerca dels millors raïms i els millors vinyes. El seu secret és un enfocament artesanal, obsessiu amb la matèria primera i absolutament independent. Això significa seleccionar vinyes parcel·la per parcel·la, en col·laboració amb viticultors locals, per aconseguir la fruita més pura i expressiva.

Tanmateix, amb els anys, Donovan ha evolucionat. Avui compta amb un celler estable a Riebeek Kasteel, al Swartland (Coastal Region), amb recursos que li permeten perfeccionar cada detall de la vinificació. Però el seu esperit independent continua intacte, i això es reflecteix en el seu syrah, un vi que combina tradició, passió i tècnica.

Aquest syrah prové de deu hectàrees de vinyes plantades en sòls d'esquist molt rocosos. La fermentació es realitza de manera natural, amb un cinquanta per cent de raïms sencers, i el vi envelleix durant 10 mesos en dipòsits de formigó. El resultat és un syrah que manté una frescor excepcional i, al mateix temps, aconsegueix rodonesa i equilibri, amb aquell caràcter mediterrani que tant distingeix els vins de Rall. 

En poques paraules, Donovan Rall Syrah és una declaració d'estil, d'independència i d'amor per la vinicultura artesanal. Ideal per a aquells que cerquen un syrah que sorprengui per la seva elegància, intensitat i caràcter únic.

 

2021

Donovan Rall Syrah 2021 t'acull amb un perfum envoltant que evoca gerds i maduixes silvestres, amanit amb un subtil toc de notes confitades. En prendre el primer glop, notaràs un equilibri exquisit entre sabors especiats i la profunditat de mores madures. La seva textura sedosa es complementa amb intrigants notes d'oliva aixafada i tàperes, afegint un caràcter captivador i distintiu. Aquest vi es destaca per la seva notable elegància i harmonia, fent honor al seu origen i procés d'elaboració en formigó. Ideal per a aquells que cerquen un vi negre amb una personalitat complexa que convida a descobrir cadascun dels seus matisos.
2021
93 Suckling

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

37,75 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.