Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Biodinàmic
Dominio del Challao

Dominio del Challao

El somni riojà dels Michelini
Biodinàmic
Dominio del Challao
75 cl.
2021
97 Parker
95 Suckling
90 Peñín
redeemAconsegueix 2,86 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.50%
Alcohol 13.50%
La Rioja
Zona d’elaboració La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Denominació d\'origen D.O.Ca. Rioja
Dominio del Challao
Celler Dominio del Challao
Conté sulfits
85% Tempranillo, 10% Garnacha Tinta, 5% Altres varietats blanques
Varietats 85% Tempranillo, 10% Garnacha Tinta, 5% Altres varietats blanques
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Dominio del Challao 2021

Vi negre Envellit en fusta Biodinàmic. 24 mes en fudres i 6 meses en botella.

Estil Dominio del Challao
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Formatges curats, Carns vermelles, Caça

Sobre Dominio del Challao

El cognom Michelini és sinònim de vi. Durant anys, aquesta família d'origen argentí ha recorregut el món cercant vinyes úniques, des d'Argentina i Uruguai fins a Espanya, sempre amb l'objectiu d'elaborar vins que reflecteixin amb fidelitat el caràcter de cada terroir. 

Ara, la saga Michelini fa un pas més amb el més jove de la família, que ha trobat la seva passió a La Rioja. Juntament amb Carlos Fernández, productor i viticultor de generacions arrelades al seu projecte familiar, s'embarca en una aventura que conjuga tradició i creativitat al pintoresc poble de Labastida. Allà, entre vinyes que s'estenen per cinc parcel·les pròpies, constitueixen 6 hectàrees de vinya 100% biodinàmica, treballada amb tracció animal, i situades en diferents valls que capturen l'essència del paisatge riojà.

D'entre els vins que aquest projecte genera, destaca Dominio del Challao, una acurada selecció de garnatxa, garnatxa blanca, graciano, malvasia, ull de llebre i viura. Les seves vinyes, situades a la part més alta de Labastida a 580 metres d'altitud i amb orientació nord-est, es condueixen en vas i tenen edats que oscil·len entre 1945 i 2001, sobre sòls de sorra, marga calcària i calcària.

La verema combina tècniques tradicionals i modernes. El 40% del raïm es trepitja a peu sencer, mentre que el 60% es despalilla sense aixafar. La fermentació té lloc en cups de formigó durant 10 dies, seguida de 30 dies de maceració abans del premsat en premsa pneumàtica horitzontal, i posteriorment es completa la fermentació malolàctica. El vi envelleix 24 mesos en foudres de 500 litres i descansa altres 6 mesos en ampolla, sense clarificació ni filtració, per mantenir la puresa i autenticitat del terroir.

El projecte Michelini a Rioja no només reflecteix la recerca constant d'excel·lència d'aquesta família; també és un homenatge al treball lent i compromès, a la terra i a la tradició vitivinícola, que es combina amb la curiositat i l'audàcia de noves generacions. 


 

2020

Dominio del Challao 2020 és un vi que promet portar els teus sentits a un viatge inoblidable. Al nas, es despleguen aromes de fruites vermelles com cireres i magranes, acompanyades per un subtil toc especiat de fulles de tabac i clau. En boca, el seu sabor és concentrat, amb una interessant salinitat que ofereix una sensació refrescant al paladar. Malgrat la seva complexitat, l'ús de roure és mínim, permetent que els matisos fruitals brillin amb naturalitat. Aquest vi destaca pel seu equilibri i la intensitat dels seus sabors, fent-lo ideal per a aquells que busquen una experiència autèntica i memorable. 
2021
97 Parker
90 Peñín
95 Suckling
2020
96 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

143,00 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.