Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Dominio del Águila Albillo Viñas Viejas

Dominio del Águila Albillo Viñas Viejas

Un Ribera del Duero amb ànima de blanc de Borgonya
Dominio del Águila Albillo Viñas Viejas
priority_high 75 cl.
2017 Oferta!
96 Parker
97 Decántalo
94 Peñín
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.00%
Alcohol 13.00%
Castilla y León
Zona d’elaboració Castilla y León
Dominio del Águila
Celler Dominio del Águila
Conté sulfits
100% Albillo
Varietats 100% Albillo
8.0
Servei 8.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Dominio del Águila Albillo Viñas Viejas 2017

Vi blanc Envellit en fusta Agricultura respectuosa. 10 mesos en bóta de roure francès.

Dominio del Águila Albillo Viñas Viejas 2017 és un vi blanc cremós amb aromes de fruita madura acompanyades d'herbes silvestres i records de mares i roure. Al paladar és ple, oleós i persistent. Un vi amb una bona acidesa, una textura untuosa i el final és llarg i perdurable.

 

Estil Dominio del Águila Albillo Viñas Viejas
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Carns blanques, Fumats, Peix blanc, Arrossos

Sobre Dominio del Águila Albillo Viñas Viejas

Dominio del Águila Albillo Viñas Viejas és un vi blanc elaborat per Dominio del Águila a la localitat de La Aguilera, Burgos.

Dominio del Águila és un celler creat per Jorge Monzón i Isabel Rodero l'any 2010. Jorge va començar els seus estudis d'enologia a Bordeus i va prosseguir la seva carrera professional per cellers emblemàtics com Romanée-Conti i Vega Sicília fins a recalar en cellers Arzuaga.

Conreen 30 hectàrees de vinya en ecològic, la varietat principal plantada és l'Ull de llebre amb altres varietats locals com la Boval, Garnatxa i Albillo sobre sòls argilo-sorrencs-rocosos depenent de la parcel·la.

La vinya vella de més de 85 anys se situa en el mateix municipi de La Aguilera, està plantat sobre sòls sorrenc-calcaris a 900 metres d'altitud. la varietat principal de la vinya és l'Ull de Llebre, però al tractar-se d'una vinya vella també hi ha altres varietats minoritàries com la Boval i l'Albillo entre ceps.

Dominio del Águila Albillo Viñas Viejas és un vi elaborat amb Albillo d'una vella vinya centenaria, amb alguns ceps pre-filoxéricas.

Després de la verema manual, ja al celler el raïm és trepitja amb raïms sencers i es premsa suaument. El most resultant fermenta en bótes de roure francès a baixes temperatures durant 10 mesos, amb totes les mares i sense cap tipus de batonage ni trasbals.

2017

Dominio del Águila Albillo Viñas Viejas 2017 és un vi blanc cremós amb aromes de fruita madura acompanyades d'herbes silvestres i records de mares i roure. Al paladar és ple, oleós i persistent. Un vi amb una bona acidesa, una textura untuosa i el final és llarg i perdurable.

 
2014 Dominio del Águila Albillo Viñas Viejas 2014 és un vi blanc madur, voluminós i refinat. Sense esperar que el consell regulador de la DO Ribera del Duero acaba de legalitzar els blancs de la zona, Jorge presenta la seva nova anyada d'aquest fabulós vi. Nas seductor, amb aromes a fruita blanca madura, pruna groga, amb tocs de pedra foguera i pa torrat. En boca és ampli, sedós, molt equilibrat i amb un final etern.
2018
96 Parker
2017
96 Parker
94 Peñín
2016
97 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.