Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Domane Serrig Kabinett

Domane Serrig Kabinett

El renaixement d'una icona del Sarre
Domane Serrig Kabinett
75 cl.
2020
97 Parker
95 Suckling
redeemAconsegueix 2,00 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
10.50%
Alcohol 10.50%
Mosela
Zona d’elaboració Mosela
VDP Mosel-Saar-Ruwer
Denominació d\'origen VDP Mosel-Saar-Ruwer
Markus Molitor
Celler Markus Molitor
Conté sulfits
100% Riesling
Varietats 100% Riesling
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Domane Serrig Kabinett 2020

Vi blanc Sobre mares Agricultura respectuosa. 10 meses sobre lías i 24 meses en botella.

Domane Serrig Kabinett 2020 és un vi blanc lleuger i lleugerament aromàtic. Al nas, destaca per les seves notes de poma verda i pera, acompanyades d'un toc floral. En boca, presenta una acidesa refrescant i una textura suau, que es complementa amb un lleuger matís de bóta, aportant un perfil elegant i ben definit. El seu equilibri i frescor el converteixen en una opció ideal per gaudir en qualsevol ocasió.
 
Estil Domane Serrig Kabinett
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Verdures, Amanides, Marisc, Peix blanc, Sushi, Peix blau, Fumats

Sobre Domane Serrig Kabinett

El 1984, amb només 20 anys, Markus Molitor va assumir la direcció del celler familiar. No obstant això, i aparentment no satisfet amb grans emocions, tres dècades més tard -concretament el 2016- aquest virtuós del vi es va traslladar fins a les colines del Sarre (al sud-oest d'Alemanya), on es va atrevir a retornar tot l'esplendor de la finca Vogelsang. D'aquest nou projecte sorgeix el Domane Serrig i un dels seus vins més espectaculars: el Domane Serrig Kabinett. 
 
Per conèixer l'origen d'aquesta finca cal remuntar-se molt més enrere, fins a principis del segle XX, quan va sorgir sota la direcció del kàiser Guillermo II i l'Imperi Prussià. En aquell moment, quan es trobava sota el comandament estatal, els vins d'aquesta finca es van erigir com tot un símbol que avui en dia Markus Molitor lluita per recuperar. En principi, això no sembla difícil, ja que les condicions tan particulars d'aquesta zona semblen ajudar. Pocs llocs hi ha que es puguin assimilar a les empinades vessants de pissarra (amb pendents pronunciades), entre els 220 i els 340 metres sobre el nivell del mar. En aquest entorn Markus Molitor selecciona acuradament els raïms i posa especial atenció i cura en mantenir els estàndards d'elaboració. El microclima fresc de la zona ajuda a que la maduració dels raïms s'allargui en el temps, aconseguint un vi molt més equilibrat.
 
La riesling de Domane Serrig Kabinett es verema manualment i els raïms, prèviament seleccionats, són portats al celler. Només arribar, tota la verema passa a les premses de cistell, on s'obté el most. Domane Serrig Kabinett es trasbalsa a les bótes de roure on fermentarà de manera espontània, i on reposarà aproximadament un any sobre les seves mares. Després de ser embotellat, i com a toc final, la criança de dos anys en ampolla acabarà per donar el toc inconfusible a Domane Serrig Kabinett. 
 
Més que un vi, Domane Serrig Kabinett és una veritable declaració pel Sarre, la seva història i tot el que comporta. Una zona que en el passat va donar moltes alegries i que, indubtablement, continuarà fent el mateix en el futur. 
2020
Domane Serrig Kabinett 2020 és un vi blanc lleuger i lleugerament aromàtic. Al nas, destaca per les seves notes de poma verda i pera, acompanyades d'un toc floral. En boca, presenta una acidesa refrescant i una textura suau, que es complementa amb un lleuger matís de bóta, aportant un perfil elegant i ben definit. El seu equilibri i frescor el converteixen en una opció ideal per gaudir en qualsevol ocasió.
 
2020
97 Parker
95 Suckling

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

99,95 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.