Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Domaine Violot-Guillemard Pommard

Domaine Violot-Guillemard Pommard

Una joia oculta de Pommard
Ecològic
Domaine Violot-Guillemard Pommard
75 cl.
2021
93 Decántalo
redeemAconsegueix 1,28 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.00%
Alcohol 13.00%
Borgonya
Zona d’elaboració Borgonya
AOC Pommard Côte-d'Or
Denominació d\'origen AOC Pommard Côte-d'Or
Domaine Violot-Guillemard
Celler Domaine Violot-Guillemard
Conté sulfits
100% Pinot Noir
Varietats 100% Pinot Noir
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Domaine Violot-Guillemard Pommard 2021

Vi negre Envellit en fusta Ecològic. 12 meses en barricas de roble.

Domaine Violot-Guillemard Pommard 2021 es desplega com un vi negre vibrànt i de fàcil accés. Al nas, ens captiva amb aromes de cireres vermelles madures i matisos de gerds, embolicats en una subtil vainilla. Al paladar, és suculent i afable, amb una acidesa equilibrada que exalta el seu perfil fruiter i assegura un glop plaent. La seva estructura mitjana i els tanins molsuts el fan idoni per ser degustat en la seva joventut, mostrant una elegància descomplicada i un final que convida a continuar degustant.

 

Estil Domaine Violot-Guillemard Pommard
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Formatges tous, Arrossos, Carns blanques, Embutits, Llegums, Formatges curats, Peix blau, Risottos

Sobre Domaine Violot-Guillemard Pommard

Pommard, malgrat ser de dimensions reduïdes, és un poble excepcionalment prolífic pel que fa a la producció de vins d'alta qualitat. Situat en el cor de la regió vitivinícola de Borgonya, França, aquest encantador municipi és cèlebre pels seus vinyers que són la cuna d'alguns dels vins més preeminents del món. Aquí trobem Domaine Violot Guillemard, una perla oculta que s'ha cultivat durant 6 generacions i que avui dia, amb la gestió de mínima intervenció que aplica Joannès Violot-Guillemard, ha viscut un ascens veritablement remarcable. Sota el principi que només amb els millors raïms es poden crear vins excepcionals, ens ofereix pinot noirs i chardonnays plens de vida, aromàtics i distingits.

Concentrant-se en la qualitat i la finesa, Domaine Violot-Guillemard Pommard és un vi negre de pinot noir procedent de ceps centenaris que es cultiven exclusivament seguint mètodes orgànics. En la seva elaboració, amb l'objectiu de reflectir amb fidelitat el caràcter del terroir, la vinificació es duu a terme sense llevats afegits, amb poques intervencions tècniques i amb un ús moderat de fusta per no desvirtuar el gust del vi. Un vi que macera i fermenta amb llevats indígenes i que, posteriorment, envelleix en bótes de roure durant 12 mesos abans d'esser embotellat.

Sent aquest celler familiar una de les estrelles en ascensió de Pommard, Domaine Violot-Guillemard Pommard es presenta com un excel·lent vi d'introducció tant d'aquest petit celler familiar com de Borgonya. Un pinot noir fragant i exquisit que es mostra com un Pommard de nova generació.

 

2021

Domaine Violot-Guillemard Pommard 2021 es desplega com un vi negre vibrànt i de fàcil accés. Al nas, ens captiva amb aromes de cireres vermelles madures i matisos de gerds, embolicats en una subtil vainilla. Al paladar, és suculent i afable, amb una acidesa equilibrada que exalta el seu perfil fruiter i assegura un glop plaent. La seva estructura mitjana i els tanins molsuts el fan idoni per ser degustat en la seva joventut, mostrant una elegància descomplicada i un final que convida a continuar degustant.

 

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

63,95 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.