Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Biodinàmic
Domaine Vacheron Sancerre Rouge

Domaine Vacheron Sancerre Rouge

Pinot Noir de Sancerre amb un estil lleugerament borgonyó
Ecològic
Biodinàmic
Domaine Vacheron Sancerre Rouge
75 cl.
2022
92 Decántalo
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.50%
Alcohol 12.50%
Loira
Zona d’elaboració Loira
AOC Sancerre
Denominació d\'origen AOC Sancerre
Domaine Vacheron
Celler Domaine Vacheron
Conté sulfits
100% Pinot Noir
Varietats 100% Pinot Noir
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Domaine Vacheron Sancerre Rouge 2022

Vi negre Envellit en fusta Biodinàmic i Ecològic.

Estil Domaine Vacheron Sancerre Rouge
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Aperitiu, Carns vermelles

Sobre Domaine Vacheron Sancerre Rouge

Domaine Vacheron Sancerre Rouge és un vi negre biodinàmic monovarietal de Pinot Noir de la AOC Sancerre elaborat per Domaine Vacheron.

Domaine Vacheron és un dels cellers d'elit de Sancerre. Es tracta d'un celler familiar que ha estat gestionat per la mateixa família durant tres generacions. Actualment, està dirigit per dos germans que compten amb la col·laboració de dos dels seus fills. Elaboren blancs i negres d'una puresa i definició extraordinàries i conreen les seves 47 hectàrees de vinya en règim biodinàmic. En les seves vinificacions busquen conferir un toc borgonyó a la tradició de Sancerre, realitzant vinificacions per parcel·les.

Els sòls dels vinyers del Domaine Vacheron Sancerre Rouge són calcàris i de sílex. La verema es duu a terme manualment en caixes de 20kg. Un cop al celler, el raïm passa per la taula de selecció i, després d'eliminar impureses o raïms que puguin estar alterats, s'encuba en dipòsits d'acer inoxidable. Allà macera amb les pells i fermenta amb llevats autòctons durant 30 dies. Finalment, el vi realitza la fermentació malolàctica i una criança d'un any en bótes de un a cinc anys.

Domaine Vacheron Sancerre Rouge és un vi ple d'energia, un caldo molt fi amb uns aromes nets i precisos.
2015 Domaine Vacheron Sancerre Rouge 2015 desprèn aromes de cirera, gerds i matisos fumats. Al paladar presenta tanins seductors i evoca fruita fresca, fruits vermells, mores, groselles, la pell de taronja caramel·litzada i pètals de rosa. El seu final és especiat, lleugerament picant.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.