Domaine Vacheron Le Rosé

Domaine Vacheron Le Rosé és un vi rosat monovarietal de pinot noir elaborat pel Domaine Vacheron sota la AOC Sancerre al Valle del Loira, Francia.

El Domaine Vacheron és un celler reconegut per la puresa i definició dels vins que allà s'elaboren. Dirigit pels cosins Jean-Laurent i Jean-Dominique Vacheron, el Domaine ha experimentat una intensa transformació cap a l'agricultura biodinàmica. Disposen d'alguns dels vinyers més preuats de Sancerre, on els cosins Vacheron intenten aplicar un enfocament més borgonyó a les seves vinificacions, elaborant vins de parcel·la i cupatges que varien any rere any.

En el seu terroir no s'utilitza cap producte sintètic, els raïms es veremen a mà i les terres s'adoben a partir de compost, esforços que resulten en vins magnífics i expressius que han convertit el Domaine Vacheron en un dels cellers més prestigiosos de Sancerre.

El vi Domaine Vacheron Le Rosé està elaborat exclusivament amb raïm de pinot noir procedent de ceps de més de trenta anys d'antiguitat que creixen sobre sòls compostos principalment per sílex i margues, de parcel·les situades a 300 metres sobre el nivell del mar. Un rosat criat amb les seves mares, elegant, expressiu i singular.