Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Domaine Tempier Cabassaou

Domaine Tempier Cabassaou

Una referència regional de la Provença
Ecològic
Domaine Tempier Cabassaou
75 cl.
2023
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
14.50%
Alcohol 14.50%
Provença
Zona d’elaboració Provença
AOC Bandol
Denominació d\'origen AOC Bandol
Domaine Tempier
Celler Domaine Tempier
Conté sulfits
92% Mourvèdre, 8% Syrah
Varietats 92% Mourvèdre, 8% Syrah
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Domaine Tempier Cabassaou 2023

Vi negre Envellit en fusta Ecològic. 18 mesos en fudres.

Estil Domaine Tempier Cabassaou
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns blanques, Carns vermelles

Sobre Domaine Tempier Cabassaou

La trajectòria de Lucie Tempier, àlies Lulu, podria ser perfectament font d'inspiració per a una sèrie de Netflix. Una llarga existència de 102 anys en la qual va combinar les tasques domèstiques i vinícoles com ningú. Mare de, ni més ni menys, 7 fills, juntament amb el seu marit Lucien Peyroud, van treballar incansablement per augmentar el prestigi dels vins de la Provença en la mítica finca Domaine Tempier que va heretar com a obsequi de son pare el dia del seu casament el 1936. Des d'aleshores no només van replantar els vinyers amb varietats com mourvèdre, cinsault i garnatxa, sinó que també van viatjar arreu del món per aprendre sobre tècniques i vins estrangers i per promocionar els seus. Creadors de la AOC Bandol, Lulu és un eslabó clau en la història de la Provença vinícola. Un llegat que amb el seu fill Jean-Marie va assolir la cúspide quan el 1960 va començar a embotellar per separat els cuvées procedents dels diferents pagos: La Migoua, La Tourtine i Cabassaou, origen de l'actual prestigi de Tempier.

És en un d'aquests pagos, "Cabassaou", on neix Domaine Tempier Cabassaou. Es tracta d'un excepcional terreny on les velles ceps de mourvèdre i syrah estan plantades sobre arenisca i margues amb guix en la superfície. S'hi practica una agricultura ecològica sense ús de productes químics nocius per al medi ambient i la verema és manual en el moment òptim de maduració. Al celler es duu a terme una fermentació amb llevats autòctons i l'envelliment es realitza en fudres durant 18 mesos.  

Domaine Tempier Cabassaou s'ha convertit en tot un referent regional de la Provença. Un vi longeu, elegant i equilibrat fruit de la combinació d'un terreny excepcional de vinyes velles i l'art de la família Peyroud.

 

2018

Domaine Tempier Cabassaou 2018 és un vi negre concentrat amb un ventall aromàtic extremadament complex de fruits negres, notes d'herbes silvestres i matisos d'espècies dolces. Al paladar és sedós, opulent i distingit. Un cupatge amb uns tanins robustos i un immens potencial de criança.
 
2019
94 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.