Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Biodinàmic
Domaine Roblet-Monnot Nerthus Chardonnay

Domaine Roblet-Monnot Nerthus Chardonnay

Àmbròsia dels déus
Ecològic
Biodinàmic
Domaine Roblet-Monnot Nerthus Chardonnay
priority_high 75 cl.
2022 Oferta!
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.50%
Alcohol 12.50%
Borgonya
Zona d’elaboració Borgonya
AOC Hautes-Côtes de Beaune
Denominació d\'origen AOC Hautes-Côtes de Beaune
Roblet-Monnot Pere et Fils
Celler Roblet-Monnot Pere et Fils
Conté sulfits
100% Chardonnay
Varietats 100% Chardonnay
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Domaine Roblet-Monnot Nerthus Chardonnay 2022

Vi blanc Envellit en fusta Biodinàmic i Ecològic. 12 meses en barricas de roble.

Estil Domaine Roblet-Monnot Nerthus Chardonnay
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Pasta, Marisc, Peix blanc, Formatges curats, Foie, Verdures

Sobre Domaine Roblet-Monnot Nerthus Chardonnay

El vi és una beguda que ha acompanyat a l'home al llarg de la història. Ja, en la mitologia grega, se'l denominava nèctar dels déus i s'associava amb la saviesa i la inspiració divina. Influenciats per aquest concepte mitològic, Pascal Roblet i Cécile Tremblay, encarregats de la direcció de Domaine Roblet-Monnot, elaboren un vi sota el nom de Nerthus, una deessa de la mitologia germànica que s'associa amb la fertilitat i la prosperitat de la terra i que, gràcies a la seva llum, protegeix les collites i el bestiar. Una concepció que s'enllaça perfectament amb la filosofia de treball biodinàmic d'aquesta parella situada a la regió vitivinícola de Volnay, a Borgonya, i que gràcies a les seves pràctiques considerades una mica excèntriques per part dels seus veïns tradicionals, aconsegueixen vins exuberants, profunds i amb un considerable potencial d'envelliment.

Fruit de ceps antics de més de 50 anys que es troben plantats en sòls calcis i calcàris, Domaine Roblet-Monnot Nerthus està integrat a la AOC Hautes-Côtes de Beaune. Un vi que s'elabora amb raïms de chardonnay 100% ecològics i que al celler són desrapats o no, depenent de l'anyada i la cuvée. La fermentació es duu a terme amb llevats autòctons a temperatura controlada i després el vi envellix durant 18-24 mesos en bótes, amb mínima presència de roure nou. Finalment, s'embotella sense clarificar, sense filtrar i sense afegir sulfits.

A partir de vinyes situades a les alçades de Hautes-Côtes, Domaine Roblet-Monnot Nerthus presenta la profunditat i mineralitat tan característica d'aquesta zona de Borgonya, però amb la vibració pulsant ocasionada per l'altitud. Sens dubte, un nèctar dels déus.

 

2018

Domaine Roblet-Monnot Nerthus 2018 és un vi blanc untuós amb aromes de fruites blanques, notes cítriques i matisos balsàmics. Al paladar és profund, distingit i ben estructurat. Un vi de cos mitjà amb una acidesa integrada, uns tanins esplèndidament llustrats i un final persistent amb reminiscències minerals.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.