Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Domaine Michel Noëllat Bourgogne Pinot Noir

Domaine Michel Noëllat Bourgogne Pinot Noir

Fidel a un estil propi borgonyó
Domaine Michel Noëllat Bourgogne Pinot Noir
75 cl.
2021
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.00%
Alcohol 13.00%
Borgonya
Zona d’elaboració Borgonya
AOC Bourgogne
Denominació d\'origen AOC Bourgogne
Domaine Michel Noëllat
Celler Domaine Michel Noëllat
Conté sulfits
100% Pinot Noir
Varietats 100% Pinot Noir
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Domaine Michel Noëllat Bourgogne Pinot Noir 2021

Vi negre Envellit en fusta Agricultura respectuosa. 12 mesos en bóta de roure francès.

Estil Domaine Michel Noëllat Bourgogne Pinot Noir
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns vermelles, Aperitiu, Carns blanques, Embutits

Sobre Domaine Michel Noëllat Bourgogne Pinot Noir

Residim en un món volàtil i veloç que fa que els productes esdevinguin obsolets abans que els consumidors arribem a descobrir-los. Encara hi ha més, aquesta fluïdesa, a més de ser efímera, és global, de manera que cada dia resulta més complicat trobar un producte genuí amb una identitat singular. Davant d'aquesta inconstància, nombroses són les famílies vitivinícoles que lluiten tenaçment per preservar el seu llegat cultural per distingir-se de la competència i per mantenir viu el sentiment de pertinença. Aquest és el cas de Domaine Michel Noëllat, una heretat que va ser fundada al segle XIX per Félix Noëllat a Vosne-Romanée, a Borgonya (França) i que, anys més tard, Michel Noëllat va establir el seu propi domini amb algunes de les vinyes familiars. Actualment la sisena generació, representada per Sébastien i Sophie, continua amb l'herència familiar amb la SCEA Domaine Michel Noëllat et fils.

Fidels al seu estil, Domaine Michel Noëllat Bourgogne Pinot Noir es revela com un monovarietal de pinot noir procedent d'un vinyet de 1,44 hectàrees. Ceps de 40 anys plantats en sòls argilo-calcàris que són conreades mitjançant una agricultura respectuosa amb la finalitat de preservar l'equilibri natural del terroir. Després d'una verema manual, a la bodega, es realitza una maceració en fred durant 3 a 5 dies previs a la fermentació en dipòsits d'acer inoxidable durant 18 dies. Finalment, el vi envelleix en barriques de roure francès durant 12 mesos abans d'envasar.

El resultat és palpable. Un veritable vi negre de la AOC Bourgogne però amb l'estil característic de la família Noëllat. Així que si tens l'oportunitat d'adquirir un Domaine Michel Noëllat Bourgogne Pinot Noir, no ho dubtis, seràs testimoni que el llegat perdura.

2017

Domaine Michel Noëllat Bourgogne Pinot Noir 2017 és un vi negre lleuger amb una destacada presència fruital al nas, amb aromes de fruits del bosc, acompanyats de matisos terrosos i pincellades fumades. Al paladar és vigorós, viu i mineral. Un vi d'evolució plaent amb notables tocs àcids i un final prolongat i fruitós.

 

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.