Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Domaine Jules Desjourneys Pouilly-Vinzelles Les Longeays

Domaine Jules Desjourneys Pouilly-Vinzelles Les Longeays

Estàs a la recerca d'un chardonnay amb notes minerals?
Domaine Jules Desjourneys Pouilly-Vinzelles Les Longeays
75 cl.
2020
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.50%
Alcohol 12.50%
Borgonya
Zona d’elaboració Borgonya
AOC Pouilly-Vinzelles
Denominació d\'origen AOC Pouilly-Vinzelles
Domaine Jules Desjourneys
Celler Domaine Jules Desjourneys
Conté sulfits
100% Chardonnay
Varietats 100% Chardonnay
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Domaine Jules Desjourneys Pouilly-Vinzelles Les Longeays 2020

Vi blanc. 11 mes en fudres i 11 meses en depósitos de acero inoxidable.

Estil Domaine Jules Desjourneys Pouilly-Vinzelles Les Longeays
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Verdures, Pasta, Amanides, Marisc, Carns blanques, Peix blanc, Sushi, Peix blau, Fumats

Sobre Domaine Jules Desjourneys Pouilly-Vinzelles Les Longeays

¡Amb una potència i mineralitat desbordants! Així es manifesta la chardonnay en Domaine Jules Desjourneys Pouilly-Vinzelles Les Longeays, un blanc elaborat per Fabien Duperray al sud de Borgonya, en la A.O.C. Pouilly-Vinzelles (com indica el seu nom).

Encara que menys coneguda -i amb menys prestigi que la veïna A.O.C. Pouilly-Fuissé-, la A.O.C. Pouilly-Vinzelles és una de les zones que val la pena descobrir. I ho afirmem amb convicció. Que no us confonga la seva consideració de denominació menor. De ben segur que us captivaran les nuances i els tocs que el sòl argilós-calcari aconsegueix infondre en els raïms de les seves 40 hectàrees de vinyes que s'estenen a l'est de la A.O.C. Pouilly-Fuissé, entre Loché i Vinzelles. L'elevat contingut de ferro és abundant en aquesta àrea, situada entre els 200 i 250 metres d'altitud, amb una exposició est que facilita una maduració ràpida de la chardonnay. Just aquí trobem diversos premiers crus i lieux-dits entre els quals ressalta Les Longeays (on es cultiva aquest blanc).

A Domaine Jules tot és biodinàmic, ecològic i totalment respectuós amb el medi ambient. La verema manual, la selecció de raïms i la fermentació seran els processos més rellevants en l'elaboració de Domaine Jules Desjourneys Pouilly-Vinzelles Les Longeays. Aquí Fabien Duperray, que fa anys que va renunciar a l'ús de la fusta, experimenta amb diferents materials, entre els quals destaca principalment l'acer inoxidable. Aquest també serà molt rellevant durant la criança (que en el cas de Fabien Duperray es caracteritza per ser molt prolongada). Obrir una ampolla de Fabien Duperray és tot un enigma. No se sap què haurà fet el temps, o com haurà afectat, als seus vins. Aquesta expectació és el que en part ha fet famós i reconegut a aquest elaborador que durant tota la seva vida s'havia dedicat a vendre vins borgonyons. Ara és el torn dels seus, i no ha decebut. ¡Llarga vida a Domaine Jules Desjourneys Pouilly-Vinzelles Les Longeays!

2018

Domaine Jules Desjourneys Pouilly-Vinzelles Les Longeays 2018 és un blanc untuós i predominantment mineral, complex i ric en matisos. Al nas és fruiter, amb aromes de pera, llimona, groselles i préssec que es barregen amb pa calent i flors blanques. Al paladar és complet i ample, molt expansiu, amb una acidesa lluminosa. Final suau i melós. Equilibri perfecte entre la untuositat i el caràcter mineral.
2018
93 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.