Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Domaine Jules Desjourneys Pouilly-Loché

Domaine Jules Desjourneys Pouilly-Loché

Un excel·lent vi elaborat en una de les denominacions d'origen més reduïdes de Borgonya.
Domaine Jules Desjourneys Pouilly-Loché
75 cl.
2018
93 Parker
93 Decántalo
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.50%
Alcohol 12.50%
Borgonya
Zona d’elaboració Borgonya
AOC Pouilly-Loché
Denominació d\'origen AOC Pouilly-Loché
Domaine Jules Desjourneys
Celler Domaine Jules Desjourneys
Conté sulfits
100% Chardonnay
Varietats 100% Chardonnay
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Domaine Jules Desjourneys Pouilly-Loché 2018

Vi blanc.

Domaine Jules Desjourneys Pouilly-Loché 2018 és un blanc untuós i mineral, d'una potència i definició remarcables, amb una complexitat notable tant al nas com al paladar. En l'inici de la degustació destaca un color daurat i resplendent, que deixa pas a aromes de fruita fresca (taronja), flors blanques i pa acabat de fer. Al paladar, és concentrat, amb una acidesa molt marcada i una oleositat plaent. Final llarg i salí. Senzillament esplèndid!

Estil Domaine Jules Desjourneys Pouilly-Loché
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Pizzes, Marisc, Carns blanques, Peix blanc, Sushi, Peix blau, Fumats, Verdures, Pasta

Sobre Domaine Jules Desjourneys Pouilly-Loché

Mai no hi havia hagut una denominació tan minúscula i alhora tan colossal. Potser els vinyers de l'A.O.C. Pouilly-Loché no siguin els més extensos de la Borgonya (amb prou feines unes 34 hectàrees), però la seva qualitat, dinamisme i activitat són dels més prometedors de la regió.

A tan sols 5 quilòmetres al sud-oest de Mâcon, l'A.O.C. Pouilly-Loché compta amb un dels terrers més variats i complexos del Mâconnais. Diverses falles geològiques del període secundari -riques en pissarres, sorres, argiles, ferro i calcari- són les que predomineu en aquesta zona on la chardonnay aconsegueix els seus matisos més singulars. Potenciar-los i extreure'n l'excel·lència és el que aconsegueix Fabien Duperray en el seu Domaine Jules Desjourneys Pouilly-Loché, un monovarietal de chardonnay.

Fins aquest raconet del sud de Borgonya (en l'est de França) va arribar aquest productor acompanyat per Christophe Thibert per trobar les millors parcel·les amb les quals desenvolupar els seus vins. Des de 2014, set anys després d'iniciar-se com a elaborador, aquest comerciant de vins posa la seva mirada en aquesta denominació. En ella, i en la resta de les seves finques, sempre segueix els principis biodinàmics, treballant la terra manualment, sense utilitzar productes químics i controlant sempre els rendiments (que solen ser molt reduïts). En ocasions, malgrat el seu clima oceànic temperat, Domaine Jules és l'última propietat de la zona que realitza la verema, esperant sempre poder collir els raïms en el seu punt àlgid de maduresa. Mâcconais és una de les zones més meridionals de la Borgonya on es registren les temperatures més altes.

El factor determinant en Domaine Jules Desjourneys Pouilly-Loché serà la seva criança prolongada en dipòsits d'acer inoxidable i en ampolla. Aquí aquest vi reposarà, aconseguint desenvolupar tot el potencial d'aquesta petita denominació. Els experts asseguren que les millors essències vénen en flascons petits. El mateix succeeix amb Domaine Jules Desjourneys Pouilly-Loché. Mai unes vinyes tan minúscules havien donat un vi tan majestuós.

2018

Domaine Jules Desjourneys Pouilly-Loché 2018 és un blanc untuós i mineral, d'una potència i definició remarcables, amb una complexitat notable tant al nas com al paladar. En l'inici de la degustació destaca un color daurat i resplendent, que deixa pas a aromes de fruita fresca (taronja), flors blanques i pa acabat de fer. Al paladar, és concentrat, amb una acidesa molt marcada i una oleositat plaent. Final llarg i salí. Senzillament esplèndid!
2018
93 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.