Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Biodinàmic
Domaine Jules Desjourneys Mâcon-Fuisse Bois de La Croix

Domaine Jules Desjourneys Mâcon-Fuisse Bois de La Croix

Una de les cuvées més destacades del mercat
Biodinàmic
Domaine Jules Desjourneys Mâcon-Fuisse Bois de La Croix
75 cl.
2018
92+ Parker
92 Decántalo
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.50%
Alcohol 12.50%
Mâconnais
Zona d’elaboració Mâconnais
AOC Mâcon- Fuisse Bois de La Croix
Denominació d\'origen AOC Mâcon- Fuisse Bois de La Croix
Domaine Jules Desjourneys
Celler Domaine Jules Desjourneys
Conté sulfits
100% Chardonnay
Varietats 100% Chardonnay
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Domaine Jules Desjourneys Mâcon-Fuisse Bois de La Croix 2018

Vi blanc Envellit en fusta Biodinàmic.

Domaine Jules Desjourneys Macon-Fuisse Bois de La Croix 2018 és un blanc untuós, esplèndidament ric en aromes, amb matisos de pera, taronja i reposteria. Al paladar és sòlid, corpulent, ben estructurat i amb un punt picant, amb pinzellades minerals i de guix. Final extens.

Estil Domaine Jules Desjourneys Mâcon-Fuisse Bois de La Croix
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Peix blanc, Peix blau, Pasta, Pizzes, Marisc, Formatges tous

Sobre Domaine Jules Desjourneys Mâcon-Fuisse Bois de La Croix

En la seva particular manera de retre homenatge a l'enòleg Jules Chauvet, Fabien Duperry es va inspirar en ell per denominar el seu celler. D'aquesta manera, i després d'una trajectòria com a negociant de vi, l'any 2007 va sorgir el celler Jules Desjourneys.

Des d'aleshores, tant el nom d'aquest productor com el de la seva empresa no han fet més que guanyar renom. Va començar al Beaujolais, on va elaborar vi negre; però va voler més, i va aventurar-se amb el vi blanc. Per això va creuar cap al nord, just al Mâconnais, on es va inspirar en els millors productors per a les seves ampolles. A la seva imatge i semblança ha creat vins molt interessants, com Domaine Jules Desjourneys Macon-Fuisse Bois de La Croix.

Domaine Jules Desjourneys Macon-Fuisse Bois de La Croix és un monovarietal de chardonnay elaborat al climat Chardonnets, una àrea específica del poble de Fuissé situada als peus del bosc Bois de la Roche. En aquesta zona els vinyers es troben a ambdues bandes de la A.O.C. Pouilly-Fuissé (una altra de les grans denominacions de la zona), on els vinyers se situen sobre els 280 metres d'altitud i reben contínuament els rajos del sol. La calcària present en aquests sòls és el substrat perfecte per al creixement de la chardonnay, raïm autòcton del lloc i reina indiscutible d'aquests vinyers.

Al celler, Fabien Duperry treballa a la seva manera. Dins d'un estat meditatiu, el viticultor es limita a observar com evoluciona Domaine Jules Desjourneys Macon-Fuisse Bois de La Croix. Només en el cas que es desviï del camí serà necessari que Fabien Duperry reconduï el most durant la fermentació i la seva posterior criança en bóta.

Després del seu llançament al mercat, les bones crítiques de Domaine Jules Desjourneys Macon-Fuisse Bois de La Croix no es van fer esperar. Podem afirmar (gairabé) amb total seguretat que Domaine Jules Desjourneys Macon-Fuisse Bois de La Croix és un dels millors blancs del Mâconnais que es poden trobar.

2018

Domaine Jules Desjourneys Macon-Fuisse Bois de La Croix 2018 és un blanc untuós, esplèndidament ric en aromes, amb matisos de pera, taronja i reposteria. Al paladar és sòlid, corpulent, ben estructurat i amb un punt picant, amb pinzellades minerals i de guix. Final extens.
2018
92+ Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.