Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Domaine Fumey Chatelain Brouillé-Ménage

Domaine Fumey Chatelain Brouillé-Ménage

Un ploussard fresc, lleuger i amè.
Domaine Fumey Chatelain Brouillé-Ménage
75 cl.
2022
redeemAconsegueix 0,62 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.50%
Alcohol 12.50%
Jura
Zona d’elaboració Jura
AOC Arbois
Denominació d\'origen AOC Arbois
Domaine Fumey Chatelain
Celler Domaine Fumey Chatelain
Conté sulfits
100% Poulsard
Varietats 100% Poulsard
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Domaine Fumey Chatelain Brouillé-Ménage 2022

Vi negre Agricultura respectuosa. 10 meses en depósitos de acero inoxidable y barrica.

Domaine Fumey Chatelain Brouillé-Ménage 2022 és una veritable festa per als sentits. En apropar el nas, es perceben encantadores notes de maduixes fresques i cireres, acompanyades d'un subtil toc floral de violetes i una refrescant alenada mentolada. En boca, es revela com un vi de cos mitjà, amb una frescor que acaricia delicadament el paladar, deixant-lo amb un final suau i dolç, amb insinuacions de caramel. Aquesta anyada 2022 destaca pel seu caràcter jove i vibrant, perfecte per a aquells que cerquen un vi lleuger i accessible que no compromet en elegància i gaudi.

Estil Domaine Fumey Chatelain Brouillé-Ménage
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Peix blanc, Aperitiu, Carns blanques, Formatges curats, Verdures, Pasta, Pizzes

Sobre Domaine Fumey Chatelain Brouillé-Ménage

És habitual que una mateixa varietat de raïm tingui noms diferents en diversos indrets, fins i tot dins de la mateixa regió o país. Això pot ser degut a diferències en la llengua, dialectes locals o tradicions vitivinícoles regionals. Aquestes variacions de noms poden reflectir la història i l'evolució de la viticultura en diferents regions i sovint estan arrelades en la cultura i la tradició locals. Així, poulsard i ploussard són dues formes diferents d'escriure i pronunciar el nom del mateix raïm. Aquesta varietat de raïm és originària de la regió del Jura a França, i s'utilitza per produir vins negres lleugers i aromàtics. La manera com s'escriu i pronuncia el nom pot variar d'una zona a una altra dins del Jura, però es refereix al mateix raïm. A Montigny-lès-Arsures, comuna francesa situada al departament de Jura, Domaine Fumey Chatelain elabora vins amb la varietat Ploussard, entre d'altres. Els seus artífexs, Raphaël Fumey i Adeline Chatelain, van fundar el celler el 1986 quan van veure que a causa d'una terrible gelada es van quedar amb poc raïm per vendre i van decidir vinificar per primera vegada pel seu compte. Avui, amb un total de 17 hectàrees, el seu fill Marin, després de formar-se a Austràlia, Nova Zelanda i Sud-àfrica, segueix pel mateix camí.

Entre les referències que elabora el celler, Domaine Fumey Chatelain Brouillé-Ménage és un vi negre de la varietat autòctona ploussard procedent de vinyes cultivades en sòls de marga i pedra calcària en un lloc anomenat ‘Fertans’. Ceps vells de 70 anys que són cultivats de manera respectuosa i que, un cop al celler, el raïm és seleccionat i desrapat per iniciar una maceració de 15 dies. La fermentació és natural amb llevats autòctons en dipòsits d'acer inoxidable. Després, el vi envelleix en foudres i dipòsits d'acer inoxidable durant 22 mesos. Finalment, s'embotella sense clarificar i sense filtrar.

Integrat en la AOC Arbois, Domaine Fumey Chatelain Brouillé-Ménage és un vi negre, fresc, lleuger i divertit elaborat amb una varietat única molt freqüent al Jura. Un ploussard de baixa extracció però alta concentració.

 

2022

Domaine Fumey Chatelain Brouillé-Ménage 2022 és una veritable festa per als sentits. En apropar el nas, es perceben encantadores notes de maduixes fresques i cireres, acompanyades d'un subtil toc floral de violetes i una refrescant alenada mentolada. En boca, es revela com un vi de cos mitjà, amb una frescor que acaricia delicadament el paladar, deixant-lo amb un final suau i dolç, amb insinuacions de caramel. Aquesta anyada 2022 destaca pel seu caràcter jove i vibrant, perfecte per a aquells que cerquen un vi lleuger i accessible que no compromet en elegància i gaudi.
2020

Domaine Fumey Chatelain Ploussard Fertands 2020 és un vi negre lleuger amb aromes concentrats de fruita vermella, notes florals i evocacions especiades. Al paladar és lleuger, terrós i afruïtat. Un vi entretingut amb una acidesa vibràtil, tanins suaus i un final prolongat amb traços minerals.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

30,80 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.