Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Domaine des Entrefaux Crozes-Hermitage

Domaine des Entrefaux Crozes-Hermitage

Un syrah que és el reflex del terroir de Crozes-Hermitage
Ecològic
Domaine des Entrefaux Crozes-Hermitage
75 cl.
2022
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.50%
Alcohol 12.50%
Roine
Zona d’elaboració Roine
AOC Crozes-Hermitage
Denominació d\'origen AOC Crozes-Hermitage
Domaine des Entrefaux
Celler Domaine des Entrefaux
Conté sulfits
100% Syrah
Varietats 100% Syrah
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Domaine des Entrefaux Crozes-Hermitage 2022

Vi negre Envellit en fusta Ecològic. 12 meses en barrica.

Estil Domaine des Entrefaux Crozes-Hermitage
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Caça, Embutits, Bolets

Sobre Domaine des Entrefaux Crozes-Hermitage

Treballar generació rere generació implica un compromís profund amb la continuïtat i la qualitat d'una activitat o tradició, així com la preservació d'un llegat familiar. Sens dubte, un testimoni de la dedicació i l'amor d'una família pel que fan i per mantenir viva una part important de la seva història i herència. Domaine des Entrefaux, celler familiar que ha estat en mans de la familia Clape durant diverses generacions, ha estat una de les pioneres en la producció de vins d'alta qualitat a la denominació de Crozes-Hermitage. Una feina constant i perseverant que ha passat de pares a fills i que avui en mans de François i la seva esposa Anne manté amb la mateixa estima que els seus avantpassats. Amb 28 hectàrees de vinyes distribuïdes en 3 municipis (Beaumont Monteux, Mercurol i Chanos-Curson) i una filosofia de màxim respecte, el celler produeix una gamma de vins, principalment negres, que reflecteixen el caràcter de la syrah i el terrer de Crozes-Hermitage. Vins amb notes de fruita, estructures i amb gran potencial de criança que any rere any guanyen l'elogi per part de crítics enològics i aficionats al vi arreu del món.

Això es demostra a Domaine des Entrefaux Crozes-Hermitage, un vi negre de syrah procedent de ceps d'entre 10 i 60 anys plantats en sòls argilosos i calcàris. Una àrea de 15 hectàrees que es cultiva de forma orgànica amb mètodes sostenibles i biodinàmics. Es verema a mà i, un cop al celler, el raïm es desrapa i s'esprem lleugerament. La maceració dura entre 2 i 3 setmanes en dipòsits de formigó i la fermentació es realitza amb llevats autòctons. Després, el vi envelleix 1/3 en bótes i els altres 2/3 en tines i barrils de fusta al llarg de 12 mesos.

Com a resultat d'aquest saber fer que s'ha transmès de generació en generació, Domaine des Entrefaux Crozes-Hermitage és un vi negre pur reflex del terroir Crozes-Hermitage. Un syrah càlid, sedós i elegant que ha contribuït al prestigi d'aquesta regió vinícola del Roine septentrional.

 

2021

Domaine des Entrefaux Crozes-Hermitage 2021 és un vi negre concentrat amb aromes de fruits vermells, notes especiades i traços minerals. Al paladar és sedós, distingit i harmònic. Un vi de cos mitjà amb tanins delicats, bona acidesa i un final llarg i persistentment aromàtic.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.