Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Domaine de Villaine Bourgogne Rouge

Domaine de Villaine Bourgogne Rouge

La sublim accessibilitat del pinot noir
Ecològic
Domaine de Villaine Bourgogne Rouge
75 cl.
2021
93 Decántalo
92 Decanter
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.00%
Alcohol 13.00%
Borgonya
Zona d’elaboració Borgonya
AOC Bourgogne
Denominació d\'origen AOC Bourgogne
Domaine de Villaine
Celler Domaine de Villaine
Conté sulfits
100% Pinot Noir
Varietats 100% Pinot Noir
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Domaine de Villaine Bourgogne Rouge 2021

Vi negre Envellit en fusta Ecològic.

Domaine de Villaine Bourgogne Rouge 2021 és un vi negre concentrat que desplega aromes captivadors de fruits vermells, com la frescor de la gerd i la vibració del ribes. Al paladar, la seva refinada delicadesa sorprèn, ressaltant l'exquisida suavitat i el caràcter suculent característic del pinot noir. Els seus tanins sedosos atorguen una elegància incomparable, deixant una sensació vellutada que defineix la seva distinció.

 

Estil Domaine de Villaine Bourgogne Rouge
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Pasta, Caça, Carns blanques, Embutits, Llegums

Sobre Domaine de Villaine Bourgogne Rouge

Si parlem d'Aubert de Villaine de seguida l'associem amb el celler emblemàtic de Borgonya, Domaine de la Romanee Conti. No obstant això, la seva devoció pel vi és tal que ha sabut compartimentar el seu temps amb el seu projecte més íntim fora de la Borgonya més lluïda. L'any 1971 crea Domaine de Villaine amb la seva esposa Paméla a Bouzeron, única denominació de la regió de la Côte Chalonnaise que es especialitza en la producció de vi blanc a partir del raïm aligoté. Un indret molt més reservat per viure on, a més d'elaborar vins blancs de Bouzeron, també produeixen blancs i negres de Rully, Mercurey, Saint-Aubin i Santenay. Avui, en mans del seu nebot Pierre de Benoist, el celler segueix els passos del seu fundador, el qual roman com a codirector i mantenint la filosofia de treball que tant ha enaltit els seus vins. Produccions on el protagonista sempre és el terroir i on l'home està al servei de la natura.

Un dels seus vins, Domaine de Villaine Bourgogne Rouge, és un monovarietal de pinot noir que prové de l'assemblatge de diverses parcel·les de sòl paupèrrim en nutrients i ric en calcària. Es respecta l'equilibri natural del terroir i, des de 1986 es compromet amb el conreu ecològic, sense pesticides ni herbicides. A la bodega, el raïm fermenta amb un 25% del ràfec sencer en tines de fusta amb llevats autòctons. Després, el vi roman entre 10-12 mesos en bótes, de les quals un 10% són noves.

Fruit del projecte més íntim del venerat gerent del 'domaine' més cèlebre del món, el de la Romanée-Conti, Domaine de Villaine Bourgogne Rouge és un magnífic exemple de la puresa i l'elegància d'una Borgonya menys ostentosa però igualment exquisida. Un cuvée que cal beure jove i que gaudeix d'un preu més que assequible.

2021

Domaine de Villaine Bourgogne Rouge 2021 és un vi negre concentrat que desplega aromes captivadors de fruits vermells, com la frescor de la gerd i la vibració del ribes. Al paladar, la seva refinada delicadesa sorprèn, ressaltant l'exquisida suavitat i el caràcter suculent característic del pinot noir. Els seus tanins sedosos atorguen una elegància incomparable, deixant una sensació vellutada que defineix la seva distinció.

 

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.