Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Biodinàmic
Domaine de la Vougeraie Bourgogne Pinot Noir "Terres de Famille"

Domaine de la Vougeraie Bourgogne Pinot Noir "Terres de Famille"

L'encarnació de la noblesa del pinot noir
Ecològic
Biodinàmic
Domaine de la Vougeraie Bourgogne Pinot Noir "Terres de Famille"
priority_high 75 cl.
2023 Oferta!
redeemAconsegueix 0,56 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.
Detalls
12.50%
Alcohol 12.50%
Borgonya
Zona d’elaboració Borgonya
AOC Bourgogne
Denominació d\'origen AOC Bourgogne
Domaine de la Vougeraie
Celler Domaine de la Vougeraie
Conté sulfits
100% Pinot Noir
Varietats 100% Pinot Noir
14.0
Servei 14.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Domaine de la Vougeraie Bourgogne Pinot Noir "Terres de Famille" 2023

Vi negre Envellit en fusta Biodinàmic i Ecològic. 10 meses en barrica i 1 mes en inox.

Domaine de la Vougeraie Bourgogne Pinot Noir "Terres de Famille" 2023 enlluerna amb la seva vibrant expressió de fruita vermella fresca, com cireres i gerds, combinades amb un subtil toc d'espècies que li atorga una complexitat lleugera. En boca, es presenta sucós i amb tanins finament integrats, fent que cada glop sigui una experiència plaent i suau. Aquest vi destaca per la seva frescor i flexibilitat, convertint-lo en una opció excepcional per a aquells que busquen un pinot noir accessible i ple de caràcter. La collita 2023 ha estat especialment favorable, oferint una expressió pura i autèntica del raïm.

Estil Domaine de la Vougeraie Bourgogne Pinot Noir "Terres de Famille"
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Formatges blaus, Formatges tous, Carns vermelles, Arrossos, Caça, Carns blanques, Embutits, Formatges curats

Sobre Domaine de la Vougeraie Bourgogne Pinot Noir "Terres de Famille"

Si el vi tingués aristocràcia, el pinot noir estaria sens dubte a l'elit. Amb la seva delicada elegància, la seva estructura subtil i la seva capacitat de reflectir amb precisió el terroir, aquest raïm de "sang blava" se sent com a casa a Borgonya, la regió que l'ha sabut celebrar durant segles.

D'entre les joies de Borgonya, Domaine de la Vougeraie brilla amb llum pròpia. Situat a Premeaux-Prissey, França, aquest conjunt de cellers reuneix vinyes excepcionals sota la visió de Jean-Charles Boisset, qui el 1990 va decidir consolidar els millors vinyes de la seva família —unes 42 hectàrees— en un sol domini. Aquest ambiciós projecte familiar va començar el 1964 i, després de mig segle d'adquisicions i consolidacions, s'ha transformat en el Domaine que coneixem avui, unint tradició, excel·lència i un profund respecte per la terra.

Domaine de la Vougeraie Bourgogne Pinot Noir "Terres de Famille" és fruit d'aquest esforç familiar. Un pinot noir que neix d'una combinació curosament equilibrada de raïms provinents de la Côte de Nuits i la Côte de Beaune. Sota una filosofia de respecte absolut per la natura, les vinyes es cultiven de manera biodinàmica, respectant els ritmes naturals i la vitalitat del sòl.

Al celler, cada pas reflecteix aquest mateix cura. Els raïms es desrapen sense aixafar, s'encuben per gravetat, sense llevats ni enzims afegits, i passen per una maceració prefermentativa en fred durant 5 dies. La fermentació es completa en 18 dies amb un remuntat lleuger diari, seguida d'un premsat vertical delicat. La criança combina bótes de roure —un 20% noves, amb torrat suau i lent— durant 8 mesos i 2 mesos addicionals en dipòsits d'acer inoxidable, assegurant un equilibri perfecte entre estructura, finor i fruita.

El resultat és un pinot noir elegant, expressiu i ple de vida, capaç de transportar a qui el prova directament a les vinyes de Borgonya. Sens dubte, Domaine de la Vougeraie Bourgogne Pinot Noir "Terres de Famille" és el reflex d'una família que ha sabut mantenir el seu llinatge.




 

2023

Domaine de la Vougeraie Bourgogne Pinot Noir "Terres de Famille" 2023 enlluerna amb la seva vibrant expressió de fruita vermella fresca, com cireres i gerds, combinades amb un subtil toc d'espècies que li atorga una complexitat lleugera. En boca, es presenta sucós i amb tanins finament integrats, fent que cada glop sigui una experiència plaent i suau. Aquest vi destaca per la seva frescor i flexibilitat, convertint-lo en una opció excepcional per a aquells que busquen un pinot noir accessible i ple de caràcter. La collita 2023 ha estat especialment favorable, oferint una expressió pura i autèntica del raïm.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

27,80 € IVA inc.
-10% 30,90 €

  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.