Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Domaine de la Touraize Arbois Chardonnay Les Voisines

Domaine de la Touraize Arbois Chardonnay Les Voisines

Un tresor mineral i vibrant del Jura
Domaine de la Touraize Arbois Chardonnay Les Voisines
75 cl.
2022
redeemAconsegueix 0,67 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.50%
Alcohol 12.50%
Jura
Zona d’elaboració Jura
AOC Arbois
Denominació d\'origen AOC Arbois
Domaine de la Touraize
Celler Domaine de la Touraize
Conté sulfits
100% Chardonnay
Varietats 100% Chardonnay
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Domaine de la Touraize Arbois Chardonnay Les Voisines 2022

Vi blanc Sobre mares Agricultura respectuosa. 18 meses en tinas de madera (80-220 hL).

Domaine de la Touraize Arbois Chardonnay Les Voisines 2022 és un plaer per als sentits. A primer cop d'ull, el seu brillant color groc pàl·lid t'atrau com un raig de sol. Al nas, es despleguen aromes frescos i vibrants de poma verda, llimona i un subtil toc d'ametlla, que et fan viatjar a un paisatge primaveral. Al paladar, la frescor es transforma en una combinació de sabors cítrics i minerals que es perceben lleugers i harmònics. Les característiques organolèptiques més destacables d'aquest vi són la seva frescor i la puresa de les seves notes cítriques, fent-lo altament recomanable per a aquells que cerquen un vi que meravelli per la seva elegància i facilitat de beure.

Estil Domaine de la Touraize Arbois Chardonnay Les Voisines
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Sushi, Risottos, Amanides, Marisc, Peix blanc, Arrossos

Sobre Domaine de la Touraize Arbois Chardonnay Les Voisines

Si alguna vegada has recollit amb fascinació un fòssil a la platja o al camp, entendràs la història d'André-Jean Morin. De petit, després de cada llaurada del seu pare a Arbois, trobava ammonits: aquells mol·luscs marins extints en forma d'espiral, amb un encant que sembla etern. Encara avui conserva aquestes "pedres boniques" escampades per casa seva, per la qual cosa no és casualitat que el seu projecte porti un logotip que ret homenatge a aquests descobriments.

La família Morin té arrels profundes a Arbois, i la viticultura s'ha transmès de generació en generació: vuit en total. Tot i que els seus pares, amb tota la bona intenció, li suggerien explorar professions menys complicades, André-Jean va decidir abraçar la terra familiar. Avui, juntament amb la seva esposa Héléana, dirigeix una finca de 15 hectàrees amb una filosofia clara: intervenir el mínim, deixar que la terra parli i que el vi reflecteixi l'essència pura de la regió.

Això significa agricultura orgànica, treball manual a cada vinya, fermentació amb llevats salvatges i només un toc de SO₂ al celler. D'aquesta manera, els seus vins, tot i que neixen d'una història centenària, són frescos, sucosos i plens de personalitat.

Domaine de la Touraize Arbois Chardonnay Les Voisines és un exemple perfecte d'aquesta filosofia. Les seves vinyes de 2,35 hectàrees es troben en tres vessants mítiques anomenades Petit Curoulet, Les Corvées i La Platière, amb sòls de grava sobre margues, calcària i margues blaves. La verema és completament manual, i els tractaments de la vinya es limiten a coure, infusions i sofre, sense pesticides. Els raïms es recullen en caixes de 300 quilos per preservar la integritat del fruit. Al celler, la fermentació alcohòlica i malolàctica es realitza en bótes de 500 litres sense additius ni sulfits. Després de la fermentació malolàctica s'afegeixen només 2 g/hl de sulfits per completar el procés. La criança dura 18 mesos sobre les mares fines en fusta, amb reompliment regular però sense trasbalsos, i l'embotellament es realitza sense filtració ni clarificació.

Les Voisines combina precisió, delicadesa i caràcter. Com els ammonits que André-Jean col·leccionava de petit, aquest chardonnay és un petit tresor que et porta directament al cor del Jura.


 

2022

Domaine de la Touraize Arbois Chardonnay Les Voisines 2022 és un plaer per als sentits. A primer cop d'ull, el seu brillant color groc pàl·lid t'atrau com un raig de sol. Al nas, es despleguen aromes frescos i vibrants de poma verda, llimona i un subtil toc d'ametlla, que et fan viatjar a un paisatge primaveral. Al paladar, la frescor es transforma en una combinació de sabors cítrics i minerals que es perceben lleugers i harmònics. Les característiques organolèptiques més destacables d'aquest vi són la seva frescor i la puresa de les seves notes cítriques, fent-lo altament recomanable per a aquells que cerquen un vi que meravelli per la seva elegància i facilitat de beure.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

33,50 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.