Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Domaine de la Pierre Gravée Inspirations Vouvray

Domaine de la Pierre Gravée Inspirations Vouvray

Chenin amb ànima del Loira
Ecològic
Domaine de la Pierre Gravée Inspirations Vouvray
75 cl.
2022
93 Parker
94 Decántalo
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.50%
Alcohol 13.50%
Loira
Zona d’elaboració Loira
AOC Vouvray
Denominació d\'origen AOC Vouvray
Domaine de la Pierre Gravée
Celler Domaine de la Pierre Gravée
Conté sulfits
100% Chenin Blanc
Varietats 100% Chenin Blanc
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Domaine de la Pierre Gravée Inspirations Vouvray 2022

Vi blanc Envellit en fusta Ecològic. 18 meses en barricas de roble.

Domaine de la Pierre Gravée Inspirations Vouvray 2022 és un vi blanc fascinant que immediatament captiva amb la seva personalitat vibrant. Al nas, desplega frescos aromes de poma madura i delicades notes de te blanc. A la boca, la seva acidesa brillant destaca, proporcionant un contrast fascinant amb la seva textura cremosa. Una mineralitat notable aporta complexitat i profunditat al paladar, mentre que un suau toc salí al final el fa memorable i persistentment deliciós. L'anyada 2022 es caracteritza per una frescor i un equilibri excepcionals, fent d'aquest vi una elecció ideal per a aquells que busquen una expressió pura i autèntica del terrer de Vouvray.

Estil Domaine de la Pierre Gravée Inspirations Vouvray
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Carns blanques, Formatges curats, Arrossos

Sobre Domaine de la Pierre Gravée Inspirations Vouvray

Al cor del Valle del Loira, on el riu s'obre pas entre turons ondulants, vinyes antigues i castells de conte, no només es cultiva vi, també floreixen històries. I una de les més belles la va signar ni més ni menys que Honoré de Balzac, qui, segons es diu, es va allotjar en aquestes terres de Vouvray mentre escrivia una de les seves novel·les més líriques i melancòliques: "Le Lys dans la Vallée" (La flor del lliri del vall), publicada el 1835 com a part del seu ambiciós fresc literari "La Comédie humaine".

Un lloc així no només inspira literatura... també dóna grans vins. I encara que Philippe Guyonnet no va néixer entre bótes, el vi el va trobar com ho fan les bones novel·les: de manera inesperada i transformadora. Primer el va gaudir, després el va estudiar, i més tard el va cultivar en una petita parcel·la experimental al Mâconnais (Borgonya). Però va ser a Vouvray, guiat pel consell del seu amic Jacky Blot —una llegenda del Loira—, on va trobar el seu lloc definitiu.

Allí va donar vida al Domaine de la Pierre Gravée, una finca de 8 hectàrees que practica una viticultura respectuosa, ecològica i artesanal, sense herbicides, amb poda que segueix el flux de saba, agroforesteria, rendiments limitats i verema manual en caixes petites. Tot cuidat al detall, com si cada raïm expliqués també la seva pròpia història.

D'entre tots els seus vins, Inspirations Vouvray és potser el més personal, el més poètic. Elaborat 100% amb chenin blanc de vinyes de 50 anys, cultivades en sòls argilosos, aquest vi encarna paciència i sensibilitat. Cada parcel·la es vinifica per separat, en un procés meticulós que respecta el seu caràcter únic. Després d'un premsat lent, els mosts fermenten sense additius i el vi es cria durant 18 mesos en bótes seleccionades de la prestigiosa Tonnellerie de Mercurey. El repòs sobre mares fines permet que el vi guanyi textura, profunditat i elegància sense perdre frescor.

Domaine de la Pierre Gravée Inspirations Vouvray és un blanc refinat, amb ànima, que demana atenció, temps i silenci. Com un bon llibre, es desplega a poc a poc, glop a glop, en capes d'història i emoció. Així que, la propera vegada que t'asseguis a llegir Balzac (o simplement vulguis assaborir alguna cosa amb autenticitat i caràcter), fes-te un favor; acompanya-ho amb una copa d'aquest vi que, com Le Lys dans la Vallée, neix del cor del Loira.


 

2022

Domaine de la Pierre Gravée Inspirations Vouvray 2022 és un vi blanc fascinant que immediatament captiva amb la seva personalitat vibrant. Al nas, desplega frescos aromes de poma madura i delicades notes de te blanc. A la boca, la seva acidesa brillant destaca, proporcionant un contrast fascinant amb la seva textura cremosa. Una mineralitat notable aporta complexitat i profunditat al paladar, mentre que un suau toc salí al final el fa memorable i persistentment deliciós. L'anyada 2022 es caracteritza per una frescor i un equilibri excepcionals, fent d'aquest vi una elecció ideal per a aquells que busquen una expressió pura i autèntica del terrer de Vouvray.
2022
93 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.