Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Natural
Domaine de la Chappe Thérése

Domaine de la Chappe Thérése

Un chardonnay que encarna la faceta més salvatge de Borgonya
Ecològic
Natural
Domaine de la Chappe Thérése
75 cl.
2023
92 Decántalo
redeemAconsegueix 0,50 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.00%
Alcohol 13.00%
Borgonya
Zona d’elaboració Borgonya
Vin de France
Denominació d\'origen Vin de France
Domaine de la Chappe
Celler Domaine de la Chappe
100% Chardonnay
Varietats 100% Chardonnay
9.0
Servei 9.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Domaine de la Chappe Thérése 2023

Vi blanc Envellit en fusta Natural i Ecològic. 8 meses en barricas de roble.

Domaine de la Chappe Thérèse 2023 és un vi blanc que et sorprendrà amb el seu perfil cremós i la seva capacitat d'envoltar els teus sentits. Al nas, es revelen aromes irresistibles de vainilla, juntament amb notes afruitades de pruna groga i préssec melba. El seu color groc daurat brilla amb intensitat, prometent una experiència plena de sabor. En boca, es mostra ric i corpulent, amb una acidesa persistent que equilibra la seva naturalesa opulenta. La lleugera oxidació li afegeix una capa extra de complexitat, convertint-lo en una opció destacada per a aquells que busquen un vi que ofereixi tant riquesa com sofisticació.

Estil Domaine de la Chappe Thérése
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Plats picants, Marisc, Peix blanc, Sushi

Sobre Domaine de la Chappe Thérése

El canvi climàtic està transformant profundament el mapa vitivinícola mundial, i la denominació Tonnerre (Borgonya) s'ha convertit en un exemple brillant d'adaptació. Abans considerada una zona menor del nord borgonyó per la seva climatologia massa freda, avui revela un terroir amb un potencial immens. L'escalfament global, sumat a la visió de viticultors compromesos, ha permès que Tonnerre guanyi reconeixement tant a nivell local com internacional.

D'entre aquests noms destaca Vincent Thomas, ànima del Domaine de la Chappe, qui el 2003 va assumir la direcció de la finca familiar. Amb 6 hectàrees —2,5 d'elles dedicades al vinya—, la propietat s'ha consolidat com un referent de la viticultura natural a la regió. Les seves vinyes reposen sobre un terrer singular, posat en valor gràcies a pràctiques ecològiques que respecten l'equilibri de l'ecosistema.

Cada cuvée expressa amb fidelitat la personalitat de la seva denominació i dels seus sòls, acompanyada per etiquetes originals que reforcen la seva identitat. Són vins frescos, rodons i florals, símbols d'una Borgonya més accessible, vibrant i autèntica.

D'entre ells sobresurt Domaine de la Chappe Thérèse, un chardonnay nascut de vinyes familiars properes a Chablis, plantades en sòls de pedra calcària kimmeridgiana i amb ceps de 50 anys. Cultivat sota agricultura ecològica i veremat a mà en el seu punt òptim de maduració, aquest vi reflecteix un treball meticulós tant a la vinya com al celler.

La vinificació combina premsat directe i una fermentació lenta (7–10 dies) en bótes de roure usades, seguida d'una criança de 8 a 10 mesos en dipòsits d'acer inoxidable i bótes de cinquè ús. El vi s'embotella sense clarificació, sense filtració i sense sulfits afegits, conservant així tota la seva puresa natural.

El resultat és Domaine de la Chappe Thérèse, un chardonnay vibrant, mineral i amb caràcter, que encarna el costat més salvatge i sincer de Borgonya, demostrant que davant el canvi, l'adaptació és el camí cap al futur.

 

2023

Domaine de la Chappe Thérèse 2023 és un vi blanc que et sorprendrà amb el seu perfil cremós i la seva capacitat d'envoltar els teus sentits. Al nas, es revelen aromes irresistibles de vainilla, juntament amb notes afruitades de pruna groga i préssec melba. El seu color groc daurat brilla amb intensitat, prometent una experiència plena de sabor. En boca, es mostra ric i corpulent, amb una acidesa persistent que equilibra la seva naturalesa opulenta. La lleugera oxidació li afegeix una capa extra de complexitat, convertint-lo en una opció destacada per a aquells que busquen un vi que ofereixi tant riquesa com sofisticació.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

24,90 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.