Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Biodinàmic
Domaine Chandon de Briailles Corton Grand Cru

Domaine Chandon de Briailles Corton Grand Cru

Elegància neoclàssica de Borgonya
Biodinàmic
Domaine Chandon de Briailles Corton Grand Cru
75 cl.
2021
94 Decanter
redeemAconsegueix 7,74 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.00%
Alcohol 13.00%
Borgonya
Zona d’elaboració Borgonya
AOC Corton Grand Cru / Côte-d'Or
Denominació d\'origen AOC Corton Grand Cru / Côte-d'Or
Domaine Chandon de Briailles
Celler Domaine Chandon de Briailles
Conté sulfits
100% Chardonnay
Varietats 100% Chardonnay
12.0
Servei 12.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Domaine Chandon de Briailles Corton Grand Cru 2021

Vi blanc Envellit en fusta Biodinàmic.

Domaine Chandon de Briailles Corton Grand Cru 2021 desplega al nas un ventall d'aromes on sobresurten les cireres i les mores, amb un toc especiat que evoca la pebre negra. Al paladar, la seva entrada és robusta però distingida, revelant una textura sedosa i tanins perfectament integrats. La concentració de fruita s'equilibra amb una acidesa vivificant, conferint-li un final llarg i gratificant. Aquest vi negre és una mostra de l'elegància que pot assolir un gran Borgonya.

Estil Domaine Chandon de Briailles Corton Grand Cru
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Carns blanques, Risottos, Foie, Peix blanc

Sobre Domaine Chandon de Briailles Corton Grand Cru

Domaine Chandon de Briailles Corton Grand Cru és un vi blanc biodinàmic de la varietat Chardonnay elaborat per Domaine Chandon de Briailles a la AOC Corton Grand Cru (Borgonya).

Tot i que Domaine Chandon de Briailles té els seus orígens l'any 1834, actualment és propietat de la família de Claude de Nicolay. Amb una filosofia biodinàmica, l'objectiu d'aquest enòleg juntament amb el seu germà Francois és exposar les virtuts d'un terroir excepcional sense artificis. Fidels a la tradició, veneren la varietat autòctona, el respecte per la natura i el saber ancestral, però amb contribucions del coneixement enològic contemporani.

Domaine Chandon de Briailles Corton Grand Cru té la singularitat de provenir de vinyes de la varietat Chardonnay plantades en un terroir d'argila i calcari, típicament destinat a la varietat Pinot Noir. Una viticultura meticulosament atesa que es preocupa de no introduir productes químics nocius per a l'entorn natural i de l'aplicació de tractaments biodinàmics basats en compost i herbes naturals. Tot el treball al camp és manual.

Al celler, els raïms de Domaine Chandon de Briailles Corton Grand Cru es premsen directament i el most resultant es diposita en un dipòsit de decantació durant aproximadament 48 hores. Després, la fermentació s'inicia lentament en bótes de 200 litres durant un període prolongat amb una temperatura inferior a 22ºC i posteriorment envelleix en bóta de roure francès. Finalment, es separa el vi de les lies per decantació i s'embotella sense filtrar ni clarificar.

Domaine Chandon de Briailles Corton Grand Cru és un vi blanc biodinàmic d'estil neoclàssic que reflecteix tota l'elegància de la varietat Chardonnay en l'habitat de la Pinot Noir.

2021

Domaine Chandon de Briailles Corton Grand Cru 2021 desplega al nas un ventall d'aromes on sobresurten les cireres i les mores, amb un toc especiat que evoca la pebre negra. Al paladar, la seva entrada és robusta però distingida, revelant una textura sedosa i tanins perfectament integrats. La concentració de fruita s'equilibra amb una acidesa vivificant, conferint-li un final llarg i gratificant. Aquest vi negre és una mostra de l'elegància que pot assolir un gran Borgonya.
2016 El Domaine Chandon de Briailles Corton Grand Cru 2016 és un vi blanc aromàtic amb notes de fruites grogues com el préssec i l'albercoc, acompanyades de matisos cítrics. Al paladar es mostra elegant i fresc gràcies a una acidesa delicada i un final fruitós.
2017
93 Parker
2016
91 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

387,00 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.