Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Dog Point Pinot Noir

Dog Point Pinot Noir

Extraordinàriament intens
Ecològic
Dog Point Pinot Noir
75 cl.
2021
93 Decántalo
93 Suckling
redeemAconsegueix 0,76 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.00%
Alcohol 13.00%
South Island
Zona d’elaboració South Island
Marlborough
Denominació d\'origen Marlborough
Dog Point
Celler Dog Point
Conté sulfits
100% Pinot Noir
Varietats 100% Pinot Noir
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Dog Point Pinot Noir 2021

Vi negre Envellit en fusta Ecològic. 18 mesos en bóta de roure francès.

Dog Point Pinot Noir 2021 desplega un encant juvenil amb el seu perfil fresc i fruitós. En nas, ens acull amb una agradable barreja de roses i violetes, seguit per un ventall de fruits vermells com cireres i un toc d'herbes seques que afegeixen complexitat. En tastar-lo, el seu caràcter suculent es fa evident, equilibrat per matisos d'espècies suaus. És un vi que destaca per la seva vivacitat i frescor, ideal per a aquells que valoren la subtilitat i l'elegància en un negre.

Estil Dog Point Pinot Noir
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns blanques, Carns vermelles, Arrossos

Sobre Dog Point Pinot Noir

Una de les innovacions que van introduir els primers europeus que es van establir a Marlborough, a l'illa sud de Nova Zelanda, va ser la introducció de l'ovella. Com que en aquella època no existien les tanques, els genets que vigilaven la zona de possibles atacs feien ús de gossos pastors per a custodiar el ramat. No obstant això, alguns d'aquests cans es perdien i, un cop allunyats, formaven la seva pròpia manda. Una gossa de gossos que fins i tot arribaven a atacar els propis ramats que anteriorment havien protegit. D'aquí el nom del primer assentament europeu, Dog Point, el mateix que Ivan Sutherland i James Healy utilitzen per a presentar el seu projecte més personal. Viticultor i enòleg de la reconeguda Cloudy Bay, el 2004 els dos col·legues decideixen emprendre el vol i establir la seva pròpia bodega per a elaborar vins d'alta qualitat.

El seu vi Dog Point Pinot Noir és la seva gran carta de presentació. Procedent d'uns vinyers plantats pel mateix Ivan a Marlborough en la dècada de 1970, les vinyes inclouen sis clons diferents de pinot noir i algunes d'elles són les més antigues de la regió. Es practica una agricultura ecològica sense ús de productes químics i la verema i selecció és manual. El 75% del raïm és desrapat i la fermentació es realitza en petits dipòsits d'acer inoxidable oberts amb llevats autòctons durant un període de 2-3 setmanes. Després es premsa i el vi obtingut envellit en bótes de roure francès (30% noves) durant 18 mesos.

Així s'aconsegueix Dog Point Pinot Noir, un dels millors vins pinot noir de Nova Zelanda fruit de la potència de les seves ceps i l'experiència de dos grans veterans de la regió. Tal com explica el mateix Suckling es tracta d'“un pinot noir complex i fragant. Impressionantment intens”.

 

2021

Dog Point Pinot Noir 2021 desplega un encant juvenil amb el seu perfil fresc i fruitós. En nas, ens acull amb una agradable barreja de roses i violetes, seguit per un ventall de fruits vermells com cireres i un toc d'herbes seques que afegeixen complexitat. En tastar-lo, el seu caràcter suculent es fa evident, equilibrat per matisos d'espècies suaus. És un vi que destaca per la seva vivacitat i frescor, ideal per a aquells que valoren la subtilitat i l'elegància en un negre.
2019

Dog Point Pinot Noir 2019 és un negre vigorós. Al nas es revela intensament aromàtic, amb fragàncies lluminoses de roses i violetes, fruits vermells i herbes aromàtiques. Al paladar es mostra encisador i sucosa. De cos mitjà amb tanins vellutats. Ben estructurat i amb una textura calcària. Gusts de cirera vermella, espècies. Final prolongat i deliciós.
2018

Dog Point Pinot Noir 2018 és un vi negre lleuger amb aromes penetrants de fruita negra, matisos terrosos i pinzellades d'herbes i espècies. Al paladar és opulent, viu i suculent. Un vi de cos mitjà amb una acidesa viçosa i uns tanins seductors. El final és extens i persistent.



 
2021
93 Suckling
2020
94 Suckling
2019
93 Suckling

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

37,90 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.