Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

  • Alemanya
  • Austràlia
  • Àustria
  • Bèlgica
  • Bulgària
  • Corea del Sur
  • Croàcia
  • Dinamarca
  • Eslovàquia
  • Eslovènia
  • Espanya
  • Estats Units
  • Estònia
  • Finlàndia
  • França
  • Grècia
  • Hong Kong
  • Hongria
  • Islàndia
  • Itàlia
  • Japó
  • Letònia
  • Liechtenstein
  • Lituània
  • Luxemburg
  • Malta
  • Noruega
  • Països Baixos
  • Polònia
  • Portugal
  • Regne Unit
  • República Txeca
  • Romania
  • Singapur
  • Suècia
  • Suïssa
  • Taiwan
  • Xipre
Decántalo
Contactar
Ecològic
Natural
DIT Celler Selenita Blanc

DIT Celler Selenita Blanc

Impressora de nova generació
Ecològic
Natural
DIT Celler Selenita Blanc
75 cl.
2024
91 Decántalo
redeemAconsegueix 0,20 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
12.00%
Alcohol 12.00%
Catalunya
Zona d’elaboració Catalunya
D.O. Terra Alta
Denominació d\'origen D.O. Terra Alta
DIT Celler
Celler DIT Celler
85% Macabeo, 15% Garnacha Blanca
Varietats 85% Macabeo, 15% Garnacha Blanca
9.0
Servei 9.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata DIT Celler Selenita Blanc 2024

Orange wine Sobre mares Natural i Ecològic. 6 meses sobre lías.

DIT Celler Selenita Brisat 2024 és un orange wine lleuger i aromàtic que destaca per la seva frescor. Al nas, ofereix notes de fruites com préssec i taronja, acompanyades d'un subtil toc herbaci que recorda al te de camamilla. En boca, es presenta amb una acidesa agradable i un amargor equilibrat, cosa que li confereix un perfil molt refrescant. El seu caràcter ben definit el converteix en una opció ideal per a aquells que busquen un vi diferent i fàcil de gaudir.

Estil DIT Celler Selenita Blanc
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Plats picants, Sushi, Plats especiats, Pasta, Pizzes

Sobre DIT Celler Selenita Blanc

Per a la identificació personal, el control d'accés físic i digital, la seguretat en dispositius mòbils, l'autenticació en sistemes informàtics... L'empremta digital és una eina fonamental en la verificació de la identitat d'una persona. De la mateixa manera que cada empremta és única i personal, DIT Celler, el projecte personal que Dani Sánchez Nogué (membre de Azul y Garanza) té al sud de Catalunya, busca expressar la individualitat i l'autenticitat en cadascun dels seus vins. Una filosofia de treball que es veu reforçada amb el nom "DIT" (dit en català), suggerint la importància de l'empremta humana en l'elaboració del vi, des de la cura de la vinya fins a la vinificació. Tant és el seu compromís per la relació existent entre l'home i l'entorn natural, que és el primer celler amb certificació ecològica en aquesta regió.

Sent pioner en agricultura regenerativa i en l'elaboració de mínima intervenció, en Dani va un pas més enllà presentant-nos DIT Celler Selenita Brisat, el seu primer orange wine a la D.O. Terra Alta. Es tracta d'un cupatge de macabeu i garnatxa blanca procedent de ceps d'entre 20 i 75 anys d'edat que es troben al Parc Natural de la Serra de Llaberia. Vinyes plantades sobre sòl de sorra de granit, envoltades de bosc i biodiversitat i treballades ecològicament. Un cop el raïm arriba al seu moment òptim de maduració, es verema a mà i es trasllada al celler. Allà realitza una fermentació espontània amb llevats autòctons i en contacte amb les seves pells. Després de romandre sobre lies durant 6 mesos, s'embotella sense clarificar ni filtrar.

Sota una mirada vibrant i profunda, DIT Celler Selenita Brisa és un orange wine que emergeix d'un paisatge únic amb identitat pròpia. Una personalitat diferent i original que deixa l'empremta d'una nova generació de vins.

 

2024

DIT Celler Selenita Brisat 2024 és un orange wine lleuger i aromàtic que destaca per la seva frescor. Al nas, ofereix notes de fruites com préssec i taronja, acompanyades d'un subtil toc herbaci que recorda al te de camamilla. En boca, es presenta amb una acidesa agradable i un amargor equilibrat, cosa que li confereix un perfil molt refrescant. El seu caràcter ben definit el converteix en una opció ideal per a aquells que busquen un vi diferent i fàcil de gaudir.
2023

DIT Celler Selenita Brisat 2023 és un vi taronja que captiva per la seva frescor i lleugeresa. En apropar el nas, es despleguen aromes d'albercoc i cítrics, amb un toc de flors blanques que el fan vibrant. Al paladar, la seva joventut es tradueix en una vivacitat agradable, amb una acidesa que refresca i prepara el paladar per a una nova sorpresa fruïtosa. El seu perfil definit i el seu caràcter aromàtic el converteixen en un vi accessible per gaudir en qualsevol moment.

 

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

10,20 € IVA inc.