Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Contactar
Ecològic

Dido La Universal

Un cant a la joventut
Ecològic
75 cl.
2022
Magnum
2022
93 Parker
redeemAconsegueix 0,33 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 13.50%
Zona d’elaboració Catalunya
Denominació d\'origen D.O. Montsant
Celler Venus La Universal
Conté sulfits
Varietats 60% Garnacha Tinta, 20% Syrah, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot
Servei 16.0
Notes de cata Dido La Universal 2022

Vi negre Envellit en fusta Ecològic. 9 mesos en diferents recipients.

Dido La Universal 2022 es desplega com un vi negre que captiva amb la seva joventut i frescor. Al nas, exhibeix un ventall d'aromes on sobresurten les fruites vermelles madures i una nota distintiva de pell de mandarina, entrellaçada amb matisos d'herbes aromàtiques i subtils notes florals. En degustar-lo, es revela seductor i suculent, amb una entrada en boca vibrant i refrescant. Els seus tanins són nobles i proporcionen una textura fluida, convertint aquest vi en una elecció exquisida per gaudir en qualsevol moment.

Estil Dido La Universal
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns vermelles, Arrossos, Aperitiu, Peix blau, Formatges tous

Sobre Dido La Universal

Dido La Universal és un vi negre jove ecològic de la D.O. Montsant elaborat pel celler Venus La Universal. Es tracta d'un cupatge en què, a la predominança de la Garnatxa, se sumen les varietats Merlot, Cabernet Sauvignon i Syrah.

El raïm d'aquest vi prové d'una finca de 10 hectàrees de granit degradat. Les característiques del granit fan que aquest canviï fàcilment de temperatura, escalfant-se durant el dia i refredant-se a la nit. Aquesta peculiaritat fa que finalment es produeixi una llarga i bona maduració.

Les fermentacions es produeixen amb llevats no seleccionats, amb l'objectiu d'intentar mantenir la diversitat aromàtica i estructural.

D'altra banda, el gra de raïm es treballa sencer i les maceracions són més aviat curtes. La criança, que dura nou mesos, s'efectua una part en àmfores d'argila i una altra en tancs de formigó.


2022

Dido La Universal 2022 es desplega com un vi negre que captiva amb la seva joventut i frescor. Al nas, exhibeix un ventall d'aromes on sobresurten les fruites vermelles madures i una nota distintiva de pell de mandarina, entrellaçada amb matisos d'herbes aromàtiques i subtils notes florals. En degustar-lo, es revela seductor i suculent, amb una entrada en boca vibrant i refrescant. Els seus tanins són nobles i proporcionen una textura fluida, convertint aquest vi en una elecció exquisida per gaudir en qualsevol moment.
2021 Dido La Universal 2021 és un vi negre exuberant que al nas desplega aromes de fruites fresques. Emergeixen les maduixes acompanyades d'una refrescant nota balsàmica sobre un fons mineral subtil. En boca és fluïd i saborós, amb una acidesa ben integrada que li confereix vivacitat i frescor. Un vi negre amb un atac dolç i una textura vellutada, ideal per encertar en qualsevol esdeveniment.
2018

Dido La Universal 2018 és un vi negre saborós amb aromes de fruita vermella i negra fresca, matisos herbacis i una base especiada. Al paladar és fruïtós, viu i lleuger. Un vi amb uns tanins pronunciats i una acidesa vibràtil. D'una ingesta extremadament agradable.

2014 Fresc i intens. De gran expressivitat, mostra records minerals i afruitats. De final llarg.

Intens color cirera picota amb matisos granats. Net i molt brillant.

Tocs herbacis i abundant presència de fruita. Notes especiades i fumades de fons.
2013 Intens, expressiu i fresc. Es noten els tocs minerals i la fruita. De final llarg.

Potent cirera picota amb centelleigs granats. Net i brillant.

Aromes amb tocs herbacis i gran quantitat de fruita madura. Al final apareixen notes especiades i fumades.
2009 Entrada àmplia, potent i càlida, bon recorregut suau i saborós, amb la mineralitat i la fruita molt intenses, omplint la boca de sensacions vellutades. Molt saborós i molt fresc, concentrat, expressiu, amb tanins saborosos i una bona acidesa. Molt bon equilibri. Llarg final. Un gran vi molt amable, company de moments plens d'alegria.

Color cirera picota intens amb rivets granats. Net i brillant. Abundant llàgrima que tinta la copa.

Aromes netes i intenses, molt agradables. Sorprèn l'elegant mineralitat inicial entremesclada amb notes herbàcies molt mediterrànies. Un cop obert, la fruita molt madura i expressiva, amb tocs licorosos, apareix matisada amb suaus notes especiades i fumats i marcats balsàmics.
2008 Entrada poderosa i àmplia. Pas per boca molt fresc i saborós, amb molta fruita negra. Tanins presents. Ben equilibrat. Final llarg amb un postgust amb records de cacau i lleugeres notes de la criança.

Color cirera picota intens amb rivets granats. Net i brillant. Llàgrima molt fina.

Aromes inicials intensos de minerals i balsàmics. A mesura que s'obra surt molta fruita madura i licorosa amb notes vegetals acompanyades de notes de criança.
2007 Entrada poderosa, àmplia molt fresca. El final recorda la fruita negra amb cacau i lleugeres notes de fusta de la criança.

Color vermell granat molt intens, amb ribets violacis i àgil en copa.

Aromes amb records a notes minerals, florals i especiades.
2022
93 Parker
2021
94 Parker
2020
93 Parker
2018
93 Parker
92 Peñín
2017
93 Parker
2016
93 Parker
2015
92 Peñín
2014
92 Parker
2013
93 Parker
93 Peñín
2012
92 Parker
92 Peñín
2011
93 Parker
2009
91 Peñín
2008
91 Peñín
2007
92 Peñín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

16,45 € IVA inc.