Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Davide

Davide

Un dels millors albarinyos d'Espanya
Davide
75 cl.
2025
75 cl.
2024
redeemAconsegueix 0,42 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.00%
Alcohol 13.00%
Galícia
Zona d’elaboració Galícia
Bodega Davide
Celler Bodega Davide
Conté sulfits
100% Albariño
Varietats 100% Albariño
9.0
Servei 9.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Davide 2025

Vi blanc Sobre mares. 9 meses en depósitos de acero inoxidable i 2 meses en botella.

Davide 2025 es presenta com un vi blanc jove amb una personalitat fresca i embriagadora. Al nas, destaquen aromes de fruites cítriques com la llimona i l'aranja, juntament amb suaus notes de pera madura. Al paladar, és lleuger i refrescant, amb una agradable textura aportada pel seu temps sobre mares. La seva acidesa ben equilibrada aporta una sensació viva i refrescant, amb un final net i persistent. Aquest vi és ideal per a aquells que cerquen una opció refrescant i plena de vida, amb una combinació atractiva de notes afruitades i frescor natural que segurament captivarà més d'un.

Estil Davide
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Peix blau, Risottos, Marisc, Formatges tous, Peix blanc, Arrossos, Sushi

Sobre Davide

Ho van dir Segismundo i Calderón de la Barca a la seva obra, La Vida es Sueño. “Que tota la vida és somni, i els somnis, somnis són”. I quina millor manera de viure i somiar que amb una bona copa d'albariño i amb Davide.

Al capdavall, els somnis són els pilars fonamentals d'aquest celler fundat el 1902 per l'avi José Acha. Avui dia, el testimoni l'ha pres David Acha, nét i tercera generació, qui s'ha atrevit a fantasiar amb un nou destí per a aquest celler. I quan es pensa en gran també s'aconsegueixen grans coses, com per exemple que Davide sigui reconegut com el millor vi albariño de l'any 2022.

D'entre més de 53 marques va aconseguir destacar aquest monovarietal d'albariño, elaborat a la zona del Valle del Salnés (a la zona de les Rías Baixas), la zona històrica de l'albariño, sobre vinyes de més de 25 anys. En aquesta zona del nord-oest d'Espanya, molt propera al mar (entre les ries d'Arousa i Pontevedra) els sòls es componen de petits microterroirs, pobres i francoarenosos, la composició principal dels quals són els fòssils de closques marines. Això, juntament amb les pluges i les temperatures suaus (pròpies del clima atlàntic), aconsegueixen reunir les condicions perfectes per al cultiu d'aquesta varietat de maduració tardana. En el cas de Davide aquesta tasca es duu a terme mitjançant el que ells anomenen la viticultura reflexiva, un nou concepte (encunyat per ells mateixos) que consisteix en “una manera pròpia de treballar, entendre i respectar la vinya”.

Al celler Davide s'elabora seguint mètodes ancestrals, gens intervencionistes, a partir de petites vinificacions espontànies de llevats autòctons. A la seva arribada al celler, els raïms de Davide es desrapen i passen directament a un dipòsit on es durà a terme la maceració prefermentativa. Aquest pas és molt habitual en els vins blancs, ja que amb aquest contacte prolongat entre el most i les pells —a baixa temperatura— s'aconsegueixen extreure aromes i sabors d'aquesta gran varietat. De nou Davide es premsa per separar la part líquida de la sòlida i es deixa reposar. Un cop net, quan totes les substàncies en suspensió hagin caigut al fons del dipòsit, serà el moment que comenci a fermentar. Durant tot aquest procés, on els llevats autòctons portaran la veu cantant, es controlarà la temperatura del dipòsit, mantenint-los sempre a uns 18 °C. No obstant això, el que acabarà de donar el veritable toc de gràcia a Davide seran els seus nou mesos de criança en dipòsits d'acer inoxidable sobre lies (amb freqüents batonnages) i els seus dos mesos en ampolla abans de llançar-se al mercat.

Davide és un albariño de luxe, del qual només s'elaboren molt poques ampolles. Així que no deixis passar aquesta oportunitat. No tots els dies es té ocasió de tastar un dels millors vins blancs d'Espanya.

2025

Davide 2025 es presenta com un vi blanc jove amb una personalitat fresca i embriagadora. Al nas, destaquen aromes de fruites cítriques com la llimona i l'aranja, juntament amb suaus notes de pera madura. Al paladar, és lleuger i refrescant, amb una agradable textura aportada pel seu temps sobre mares. La seva acidesa ben equilibrada aporta una sensació viva i refrescant, amb un final net i persistent. Aquest vi és ideal per a aquells que cerquen una opció refrescant i plena de vida, amb una combinació atractiva de notes afruitades i frescor natural que segurament captivarà més d'un.
2024

Davide 2024 és un vi blanc que enlluerna amb aromes de flors blanques, xuclamel i herbes aromàtiques, mentre la menta fresca i els cítrics sucosos es barregen amb un delicat toc marí i matisos de fruita de pinyol. En boca és ampli, sedós i afruitat, amb un recorregut que acarona i un final potent que deixa empremta, com un instant que vols perllongar. Aquest albariño elegant i sofisticat té aquella personalitat que transforma qualsevol taula en un moment lluminós, amb la sensació que tot encaixa a la perfecció.
2023

Davide 2023 és un vi blanc que destaca per la seva frescor i vivacitat. Al nas, es perceben aromes moderats a fruites cítriques com la llimona i la llima, acompanyats de subtils notes de poma verda i préssec. En boca, és lleuger i refrescant, amb una acidesa equilibrada que realça els seus sabors fruiters. El seu envelliment en acer inoxidable li confereix una puresa i una claredat que el fan molt agradable de beure.
2022

Davide 2022 és un vi blanc aromàtic, fresc i distingit. En conjunt, es tracta d'un vi d'una complexitat remarcable, ple de matisos, tant al paladar com en l'olfacte. La degustació s'inicia amb la vista, amb un color groc brillant (amb tonalitats verdoses) i continua amb un ventall ampli d'aromes (flors blanques, herbes aromàtiques, menta, pampallugues, llimona, litxi, fruites d'os). Al paladar manté part d'aquest caràcter fruiter, amb una estructura imponent i cos robust. Extraordinàriament sedós i gustós. Final prolongat i intens.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

20,95 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.