Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
David Duband Gevrey-Chambertin

David Duband Gevrey-Chambertin

Potent i, alhora, elegant
Ecològic
David Duband Gevrey-Chambertin
75 cl.
2023
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.50%
Alcohol 12.50%
Borgonya
Zona d’elaboració Borgonya
AOC Gevrey-Chambertin / Côte-d'Or
Denominació d\'origen AOC Gevrey-Chambertin / Côte-d'Or
David Duband
Celler David Duband
Conté sulfits
100% Pinot Noir
Varietats 100% Pinot Noir
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata David Duband Gevrey-Chambertin 2023

Vi negre Envellit en fusta Ecològic.

Estil David Duband Gevrey-Chambertin
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Arrossos, Embutits, Fumats, Carns vermelles

Sobre David Duband Gevrey-Chambertin

David Duband Gevrey-Chambertin és un vi negre elaborat per David Duband a la AOC Gevrey-Chambertin (Borgonya) amb la varietat Pinot Noir.

Des que David Duband va començar a treballar al celler del seu pare l'any 1991, ha experimentat una constant evolució. Des de deixar de vendre la seva producció de raïm per a elaborar els seus propis vins, fins a conrear les 17 hectàrees de vinyes seguint els principis que dicta la certificació Ecocert. Aquest esforç li ha permès oferir una àmplia gamma de vins procedents de 5 espectaculars AOC de Borgonya.

David Duband Gevrey-Chambertin prové de vinyes velles de 65 anys d'edat plantades en sòls calcàris. Es realitza un cultiu ecològic sense l'ús de pesticides químics sintètics, mantenint la biodiversitat i la fertilitat del sòl. Quan el raïm arriba al seu punt òptim de maduració, es duu a terme la verema de manera manual.

Els raïms de David Duband Gevrey-Chambertin es seleccionen al celler i es vinifiquen amb un 80% de raïm sencer durant 17 dies, període al llarg del qual es realitzen entre 5 i 7 pigeages i remuntats. Posteriorment es premsa i es decanta durant 2 setmanes. El vi envelleix durant 14 mesos; un 40% en bótes noves i un 60% en bótes d'1, 2 i 3 anys. Després de la criança, reposa durant 3 mesos en tines i finalment s'embotella sense filtrar.

Si vols gaudir d'un vi negre elaborat en una de les zones vitivinícoles més prestigioses a nivell internacional, prova David Duband Gevrey-Chambertin. Potent i, alhora, refinat.

2019

David Duband Gevrey-Chambertin 2019 és un negre complex. Al nas exhibeix aromes de fruita vermella i negra. Al paladar es detecta una estructura mitjana, amb tanins plens. Acabament llarg i persistent. 
2017 David Duband Gevrey-Chambertin 2017 és un vi negre concentrat amb un nas complex d'espècies, fruites vermelles i notes mentolades. Al paladar és potent amb un agradable final fresc.
2019
93 Suckling

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.