Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Sense alcohol
Darling Cellars De Alcoholised Syrah

Darling Cellars De Alcoholised Syrah

Qualitat i plaer sense límits
Sense alcohol
Darling Cellars De Alcoholised Syrah
75 cl.
redeemAconsegueix 0,17 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
Sense alcohol
Alcohol Sense alcohol
Darling Cellars
Celler Darling Cellars
Conté sulfits
100% Syrah
Varietats 100% Syrah
14.0
Servei 14.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Darling Cellars De Alcoholised Syrah

Darling Cellars De Alcoholised Syrah és un vi desalcoholitzat que embolcalla els sentits amb la seva complexitat i frescor. Al nas es despleguen aromes de fruita vermella madura, com cireres i gerds, acompanyats d'un toc especiat de pebre negre i la delicadesa floral de pètals de rosa secs. En boca, els tanins de roure francès s'integren perfectament, oferint una estructura suau i elegant. El seu equilibri el converteix en el company ideal per a plats suaus de curri o carns cuinades lentament, creant una harmonia perfecta entre el to especiat i el saborós.
Estil Darling Cellars De Alcoholised Syrah
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Arrossos, Caça, Carns blanques, Risottos, Carns vermelles

Sobre Darling Cellars De Alcoholised Syrah

La zona de Darling, a la costa oest del Cap Occidental, a uns 75 km de Ciutat del Cap (Sud-àfrica), una regió més coneguda per les seves flors silvestres i la seva tradició lletera que no pas pel seu vi, va ser testimoni d'una revolució enològica. Fa només unes dècades, les terres que alimentaven bestiar van començar a donar vida a vinyes de secà, en una aposta atrevida per capturar l'essència del terrer en cada copa. Avui, aquesta història de transformació i respecte per la natura es reflecteix en Darling Cellars De-Alcoholised Syrah, un vi negre sense alcohol que demostra que la tradició i la innovació poden anar de la mà.
 
Darling Cellars ha construït el seu llegat en l'equilibri entre l'autenticitat i la modernitat. Amb vinyes estratègicament situades a la costa oest de Sud-àfrica, on els dies assolellats es combinen amb la brisa refrescant de l'Atlàntic, el celler ha sabut aprofitar la diversitat de microclimes i sòls rics en argila i granit descompost. Aquest respecte pel medi ambient, unit a una constant inversió en tecnologia, ha permès a Darling Cellars crear vins fidels al seu origen, sense perdre de vista l'evolució del paladar contemporani.
 
Darling Cellars De-Alcoholised Syrah és un vi negre que manté tota l'essència i l'estructura d'un gran syrah, però sense alcohol. Elaborat amb raïms syrah que provenen de vinyes en vas, sense reg, el procés comença amb una fermentació tradicional de 5 a 10 dies a temperatures de 20-30 °C. Després de la fermentació malolàctica, el vi madura durant 12 mesos en bótes de segon i tercer ús i en dipòsits d'acer inoxidable amb una combinació de dueles de roure francès i americà, per afegir estructura i complexitat. Finalment, es desalcoolitza mitjançant la innovadora tecnologia de cons giratoris, un procés que es duu a terme al buit i a baixa temperatura, cosa que permet conservar els seus aromes, color i estructura.
 
Darling Cellars De-Alcoholised Syrah convida a redescobrir el plaer del vi sense renunciar a la seva essència. De cos elegant i expressiu, amb notes de fruita madura i subtils tocs especiats, és perfecte per acompanyar un sopar lleuger, una conversa distesa o simplement gaudir d'un moment de pausa. Més que una alternativa, Darling Cellars De-Alcoholised Syrah és una nova manera d'experimentar el vi, preservant el llegat del celler i obrint la porta a un futur on la qualitat i el plaer no coneixen límits.
 
Darling Cellars De Alcoholised Syrah és un vi desalcoholitzat que embolcalla els sentits amb la seva complexitat i frescor. Al nas es despleguen aromes de fruita vermella madura, com cireres i gerds, acompanyats d'un toc especiat de pebre negre i la delicadesa floral de pètals de rosa secs. En boca, els tanins de roure francès s'integren perfectament, oferint una estructura suau i elegant. El seu equilibri el converteix en el company ideal per a plats suaus de curri o carns cuinades lentament, creant una harmonia perfecta entre el to especiat i el saborós.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

8,25 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.