Regal de benvinguda: transport gratuït + sacacorchos Pulltexper a primeres comandes de més de 69€. Fes servir el cupó BIENVENIDA

Ecològic
Natural

Damijan Podversic Kaplja Bianco

Un orange wine aromàtic, saborós i harmoniós
Ecològic
Natural
75 cl.
2020
75 cl.
2019
redeemAconsegueix 0,78 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 14.50%
Zona d’elaboració Friuli-Venecia Julia
Denominació d\'origen IGT Venezia Giulia
Varietats 40% Chardonnay, 30% Malvasía, 30% Tocai friulano
Servei 14.0
Volum 75 cl.
Notes de cata

Orange wine Envellit en fusta Natural i Ecològic. 36 mesos en fudres.

Estil Damijan Podversic Kaplja Bianco
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Carns blanques, Plats picants, Marisc

Sobre Damijan Podversic Kaplja Bianco

Damijan Podversic Kaplja Bianco és un vi taronja elaborat amb les varietats chardonnay, tocai friulano i malvasia per Damijan Podversic a la IGT Venezia Giulia, a la regió italiana de Friül-Venècia Júlia.
 
Discípol del gran Josko Gravner, amb 40 anys de trajectòria Damijan Podversic s'ha convertit en un emblema del Friül. Sota el lema "equilibri", inicia el seu propi projecte a les pendents arbrades orientades al sud del mont Calvari. Un celler sorprenent on elabora vins naturals, resultat d'una feina meticulosa i de la paciència.
 
Damijan Podversic Kaplja Bianco prové d'un vinyer d'1,5 hectàrees de sòl margós i pedregós situat a 120 metres sobre el nivell del mar. La pràctica vitícola, que és estrictament orgànica, vetlla per l'equilibri i la salut de les plantes. La verema és manual en caixes amb selecció a la vinya.
 
Els raïms de Damijan Podversic Kaplja Bianco fermenten amb pells en tines de roure sense control de temperatura i amb llevats autòctons. Després, el vi envelleix durant 36 mesos en fóders abans de ser embotellat sense afegir sulfits.
 
Damijan Podversic Kaplja Bianco és un vi taronja aromàtic, saborós i harmoniós que, com diu el mateix Damijan Podversic, és fruit de "una gran terra, una gran varietat de raïm i una llavor madura".
 
2016
Damijan Podversic Kaplja Bianco 2016 és un orange wine untuós amb aromes complexos de fruita blanca madura, matisos de mel i toc floral, d'ametlles i te negre. En boca és corpulent, vellutat i envoltant. Un vi equilibrat i harmoniós amb un final llarg, suau i gustós.
 
2016
95 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

39,05 € IVA inc.