Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Dalamára Naoussa

Dalamára Naoussa

Autèntic, vibrant i amb caràcter
Ecològic
Dalamára Naoussa
priority_high 75 cl.
2023 Oferta!
93 Decántalo
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.50%
Alcohol 13.50%
Macedonia
Zona d’elaboració Macedonia
PDO Naoussa
Denominació d\'origen PDO Naoussa
Dalámara
Celler Dalámara
Conté sulfits
100% Xinomavro
Varietats 100% Xinomavro
15.0
Servei 15.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Dalamára Naoussa 2023

Vi negre Envellit en fusta Ecològic. 17 meses en barricas de roble.

Dalamára Naoussa 2023 sorprèn amb el seu color vermell tènue que convida a descobrir els seus encants. Al nas, desplega un ventall d'aromes que ens transporten a un passeig pel camp, amb notes precises de cireres vermelles, maduixes i prunes madures combinades amb un distintiu toc de tomàquet madur. En boca, es presenta amb un cos mitjà que acaricia el paladar gràcies als seus tanins madurs, assegurant que aquest vi té un futur prometedor si decideixes guardar-lo. El final és durador i plaent, deixant entreveure pinzellades especiades i notes de fruites, complementades per una frescor herbal que enriqueix cada glop. L'anyada 2023 ha estat particularment favorable, aportant al vi una estructura equilibrada i la seva característica complexitat. És una opció preciosa per a aquells que busquen un vi elegant i amb potencial de guarda.

Estil Dalamára Naoussa
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns blanques, Embutits, Carns vermelles, Caça

Sobre Dalamára Naoussa

Tots els camins porten a Roma... i en el món del vi, això significa que no hi ha una única forma d'assolir l'excel·lència. I és que no tots els grans elaboradors de vi surten de les escoles clàssiques d'enologia. Alguns arriben des de racons inesperats, amb històries úniques i camins menys transitats. Com Apostolos Thymiopoulos, qui abans de convertir-se en l'“apòstol de la Xinomavro” va ser viatger, explorador i propietari d'una botiga de vins. Va ser en aquells viatges per Europa i gràcies a la influència del seu mentor, el recordat Haridimos Hatzidakis, on Apostolos va entendre que el vi havia de ser simple, fresc i, sobretot, gaudible.

Quan va tornar a la finca familiar a Naoussa, a Macedònia (Grècia), que havia heretat després de la pèrdua dels seus pares, va apostar per una viticultura que mira la natura amb respecte. La seva finca és un ecosistema viu on no predomina el monocultiu. Conviuen vinyes juntament amb cabres, gallines i una biodiversitat que recorda la filosofia japonesa de l'equilibri natural i el no intervencionisme. I tot això es tradueix en els seus vins, on el raïm xinomavro – el nom del qual significa literalment “negre àcid i amarg” – es converteix en el cor de Naoussa, la regió grega on aquesta varietat tinta és la reina absoluta.

Un dels vins que millor encarna aquesta filosofia és Dalamára Naoussa. Produït amb certificació orgànica i pràctiques biodinàmiques, aquesta joia s'elabora a partir de vinyes que van dels 10 als 40 anys, cultivades en diferents parcel·les que aporten complexitat i caràcter. Al celler, la fermentació es realitza amb llevats autòctons i la criança s'allarga durant 17 mesos en bótes de roure, sense intervencions innecessàries.

El resultat és Dalamára Naoussa, un negre vibrant, amb estructura i frescor, que honra la varietat i el territori sense perdre aquell toc desenfadat i honest que Apostolos defensa amb passió. Així, des d'un camí poc convencional, Thymiopoulos demostra que en el vi, com en la vida, hi ha moltes maneres d'arribar al mateix destí.

 

2023

Dalamára Naoussa 2023 sorprèn amb el seu color vermell tènue que convida a descobrir els seus encants. Al nas, desplega un ventall d'aromes que ens transporten a un passeig pel camp, amb notes precises de cireres vermelles, maduixes i prunes madures combinades amb un distintiu toc de tomàquet madur. En boca, es presenta amb un cos mitjà que acaricia el paladar gràcies als seus tanins madurs, assegurant que aquest vi té un futur prometedor si decideixes guardar-lo. El final és durador i plaent, deixant entreveure pinzellades especiades i notes de fruites, complementades per una frescor herbal que enriqueix cada glop. L'anyada 2023 ha estat particularment favorable, aportant al vi una estructura equilibrada i la seva característica complexitat. És una opció preciosa per a aquells que busquen un vi elegant i amb potencial de guarda.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.