Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
CVNE Asúa Reserva

CVNE Asúa Reserva

Una joia de Rioja ideal per a donar-se un bon homenatge
CVNE Asúa Reserva
75 cl.
2018
93 Parker
94 Suckling
redeemAconsegueix 0,71 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
14.00%
Alcohol 14.00%
La Rioja
Zona d’elaboració La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Denominació d\'origen D.O.Ca. Rioja
CVNE
Celler CVNE
Conté sulfits
100% Tempranillo
Varietats 100% Tempranillo
14.0
Servei 14.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata CVNE Asúa Reserva 2018

Vi negre Envellit en fusta. 18 meses en barricas y hormigón.

CVNE Asúa Reserva 2018 ens captiva amb el seu bouquet, on es desplega una gamma d'aromes on sobresurten les fruites madures com prunes i cireres, embolicades en una nota de vainilla delicada. Al paladar, la seva naturalesa lleugerament corpulenta es manifesta amb una textura sedosa i una concentració de sabors fructífers que perduren, convidant a un final llarg i gratificant. Aquest vi negre és una expressió pura de la fruita, madur i distingit.

Estil CVNE Asúa Reserva
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Formatges blaus, Formatges tous, Carns vermelles, Caça, Carns blanques, Embutits, Formatges curats

Sobre CVNE Asúa Reserva

El 1994 CVNE, un dels cellers familiars més importants d'Espanya (que enfonsa les seves arrels el 1879) va llançar al mercat CVNE Asúa Reserva, un negre que ret homenatge a Eusebio i Raimundo Real de Asúa, els fundadors d'aquest celler. En el seu moment, la producció de CVNE Asúa Reserva era molt limitada, i només es repartia entre els seus clients més fidels. Avui dia aquest detall (gairebé) passa desapercebut; tanmateix, CVNE Asúa Reserva continua fent història i deixa empremta en el paladar d'aquells afortunats que aconsegueixen fer-se amb alguna de les seves poques ampolles. 
 
Des de la cèlebre ciutat d'Haro, a La Rioja Alta, CVNE Asúa Reserva arriba com el millor representant dels coneguts com a vins fins riojans. La qualitat i l'elegància seran les dues senyes d'identitat d'aquest tipus de vins. I quan et diem que CVNE Asúa Reserva és el millor representant, no estem exagerant. Què és el que agradarà tant? Seran els seus 18 mesos de criança? O serà el caràcter que han aconseguit deixar plasmats els sòls argilosos, calcaris i ferruginosos?
 
El vinya d'on neix CVNE Asúa Reserva es troba justament a Haro, província de La Rioja Alta, en les millors vinyes del lloc. Per sobre dels 500 metres d'altitud creixen les ceps que són controlades amb tastos i anàlisis periòdics. Aquests exàmens són molt minuciosos, determinant el moment perfecte per a la verema. En aquest sentit, la maduració dependrà del temps, que vindrà marcat pel clima Atlàntic, amb vents freds i algun que altre risc de gelades. Per regla general, la verema s'ajorna fins a mitjans d'octubre, on els treballadors recol·lectaran els raïms en caixes de 20 kg que seran transportades ràpidament al celler (a escassos 5 km de distància). De nou, en entrar al celler, els raïms de CVNE Asúa Reserva seran seleccionats i trasbalsats a tines de roure francès i formigó, on es realitzarà la fermentació. Acabat el treball dels llevats, el vi es descuba, es premsa, es deixa macerar en calent (durant un parell de dies) i es trasbalsa de nou a bótes de roure francès, on realitzarà la fermentació malolàctica i tindrà una criança de 18 mesos. 
 
CVNE Asúa Reserva és un deliciós tresor. Un privilegi reservat per a uns pocs. I no pel seu preu, sinó per la seva producció, que sol ser molt limitada. Si el botó de comprar et permet afegir CVNE Asúa Reserva a la cistella, no ho dubtis ni un segon!; i si arribes tard, mala sort, hauràs d'esperar a la següent ocasió. No tots els dies es pot gaudir d'aquesta joia de l'enologia espanyola.
2020
CVNE Asúa Reserva 2020 desplega un encant subtil amb tocs d'espècies i una maduresa que no aclapara. Al nas, s'entrellacen aromes de fruites negres madures com prunes i mores, amb un matís de terra mullada que aporta frescor. Al paladar, es revela exuberant i concentrat, on la fruita s'ensambla amb notes de xocolata i un lleuger record a pebre, oferint una textura suau que conclou en un final persistent i elegant.
 
2019 CVNE Asúa Reserva 2019 és una autèntica joia de La Rioja. En destapar-lo, les notes al nas revelen cireres fosques i prunes, complementades amb un toc de xocolata i avellanes, transformant cada glop en una càlida abraçada. La seva textura cremosa omple el paladar amb un cos mitjà i tanins suaus que es llisquen delicadament. Cap al final, una subtil ratlladura de llimona afegeix frescor i vivacitat, deixant un final prolongat i saborós. La collita 2019 va estar marcada per un clima equilibrat que va afavorir una maduració òptima del raïm, aconseguint un vi harmoniós. Perfecte per gaudir-lo ara, però desenvoluparà encara més profunditat en els propers anys.
2018

CVNE Asúa Reserva 2018 ens captiva amb el seu bouquet, on es desplega una gamma d'aromes on sobresurten les fruites madures com prunes i cireres, embolicades en una nota de vainilla delicada. Al paladar, la seva naturalesa lleugerament corpulenta es manifesta amb una textura sedosa i una concentració de sabors fructífers que perduren, convidant a un final llarg i gratificant. Aquest vi negre és una expressió pura de la fruita, madur i distingit.
2020
92 Parker
96 Peñín
93 Suckling
2019
94 Suckling
2018
93 Parker
94 Suckling

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

35,40 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.