


You are not logged.
Please, log in to use the favorites feature
Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA
Vi
|
||
Varietat de raïm
Vi
Zona d'elaboració
Vi
Envelliment
Vi
|
Escumosos
|
||
Zona d'elaboració
Escumosos
Puntuacions
Escumosos
Nivell de sucre
Escumosos
Descobreix més
Escumosos
|
Vi blanc Envellit en fusta Natural, Ecològic i Vegà.
Jove |
|
Barrica | |
Lleuger |
|
Amb cos | |
Poc aromàtic |
|
Molt aromàtic |
COZs vp-Vital Branco és un vi blanc natural, ecològic i amb bóta elaborat per COZs amb la varietat vital a Lisboa.
COZs és el projecte dels enòlegs Tiago Teles i António Marques da Cruz quan s'associen per revifar els vinyers que el difunt mestre José Mendonça tenia a Figueira da Foz, en un poble al nord de Lisboa. Varietats negres i blanques autòctones que, mitjançant un enfocament natural i un caràcter molt personal, aconsegueixen vins molt expressius i fluids.
COZs vp-Vital Branco procedeix de vinyes situades a la Serra de Montejunto, a la regió nord de Lisboa i molt a prop de la costa atlàntica. Són ceps de 35 anys d'edat plantats en sòl argilós i calcari i conreats a través d'una agricultura ecològica i sense ús de productes químics. La verema és manual en el moment òptim de maduració.
Al celler, els raïms de COZs vp-Vital Branco primer maceren durant 3 dies i després es premsen suaument per fermentar de manera espontània amb llevats autòctons en bótes velles durant 11 mesos. Finalment s'embotella el vi sense filtrar, sense clarificar i sense afegir sulfits.
COZs vp-Vital Branco és un vi de cos mitjà i estil ric que evoca als bells blancs de la vall del Roine. Autèntica vitalitat blanca.
2018 | COZs vp-Vital Branco 2018 és un vi blanc perfilat amb aromes de fruita de pomar, flors blanques i pell d'ametlles. Al paladar és saborós, cremós i afruitat. |