Regal de benvinguda: transport gratuït + sacacorchos Pulltexper a primeres comandes de més de 69€. Fes servir el cupó BIENVENIDA

Ecològic
Vegà
Natural

COZs vm-Castelão

Banyat per l'Atlàntic
Ecològic
Vegà
Natural
priority_high 75 cl.
2021 Oferta!
redeemAconsegueix 0,38 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 12.50%
Zona d’elaboració Lisboa
Denominació d\'origen Vinho de Portugal
Celler COZs
Varietats 100% Castelão
Servei 16.0
Volum 75 cl.
Notes de cata

Vi negre Envellit en fusta Natural, Ecològic i Vegà.

Estil COZs vm-Castelão
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Fumats, Carns vermelles, Arrossos, Aperitiu, Embutits

Sobre COZs vm-Castelão

COZs vm-Castelão és un vi negre natural i ecològic elaborat amb la varietat castelão a Lisboa per la bodega COZs.

Després de la tràgica mort de l'eminència José Mendonça, els enòlegs Tiago Teles i Antonio Marques-da-Cruz prenen el control dels vinyers que aquest posseïa a Figueira da Foz, un poble al nord de Lisboa. Junts inicien COZs, un projecte modest que confecciona vins amb un enfocament natural i una identitat marcada.

COZs vm-Castelão sorgeix a la "Quinta da Murta", un vinyer situat a poca distància de la costa atlàntica, a la regió de Montejunto (Lisboa). Són ceps joves plantats en terres argiloses i calcàries, conreades de manera orgànica. La collita es realitza manualment en el punt culminant de maduració.

Al celler, els raïms de COZs vm-Castelão fermenten amb llevats autòctons en dipòsits de 1.000 litres i, posteriorment, es premsen per envellir en bótes de fusta usades durant 11 mesos. Finalment, el vi s'embotella sense filtrar, sense clarificar i sense afegir sulfits.

Elaborat sense filtres ni ajustos, COZs vm-Castelão és el resultat d'uns vinyers privilegiats. Terres banyades per l'Atlàntic que produeixen un vi amb cos però gens pesant.

2018 COZs vm-Castelão 2018 és un vi negre lleuger amb aromes perfumats de fruites i subtils notes herbàcies. Al paladar és fruïtós, saborós i fresc. Un vi amb uns tanins destacats i una acidesa pronunciada.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

19,07 € IVA inc.
-10% 21,20 €