Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Biodinàmic
Natural
Clos du Rouge Gorge Vieilles Vignes

Clos du Rouge Gorge Vieilles Vignes

Vi negre natural del Languedoc-Rosselló
Biodinàmic
Natural
Clos du Rouge Gorge Vieilles Vignes
75 cl.
2022
redeemAconsegueix 0,77 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.20%
Alcohol 13.20%
Llenguadoc-Rosselló
Zona d’elaboració Llenguadoc-Rosselló
VDP des Côtes Catalanes
Denominació d\'origen VDP des Côtes Catalanes
Clos Du Rouge Gorge
Celler Clos Du Rouge Gorge
100% Cariñena
Varietats 100% Cariñena
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Clos du Rouge Gorge Vieilles Vignes 2022

Vi negre Envellit en fusta Biodinàmic i Natural. 24 meses en barrica de roble francés 500 L.

Estil Clos du Rouge Gorge Vieilles Vignes
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns vermelles

Sobre Clos du Rouge Gorge Vieilles Vignes

Clos du Rouge Gorge Vieilles Vignes és un vi negre natural cupatge de Cariñena i de Garnatxa Tinta. És elaborat per Clos du Rouge Gorge i està qualificat com a VDP des Côtes Catalanes.

Clos du Rouge Gorge és el petit celler del Llenguadoc-Rosselló dirigit per Cyril Fhal. Aquest el va fundar l'any 2002, treballa les seves 6 hectàrees de vinyes de 50 a 100 anys en biodinàmica, sense utilitzar productes de síntesi, i vinifica sempre amb llevats autòctons seguint la filosofia de la mínima intervenció, simplement acompanyant els processos i deixant que el raïm i el terroir s'expressin plenament i amb finesa.

Els vinyers del Clos du Rouge Gorge Vieilles Vignes tenen fins a 100 anys d'antiguitat i estan plantats en sòls de gnais, es cultiven en biodinàmica i es cullen a mà en caixes. Es cultiven en biodinàmica per respectar al màxim les vinyes i la biodiversitat del seu entorn.

Al celler, per a elaborar el Clos du Rouge Gorge Vieilles Vignes, es treballa amb suavitat, infonent els raïms en foudres i bótes grans perquè es puguin extreure els aromes subtils i delicats del raïm. El vi final envellix en cubs de 500 i 600 litres durant 24 mesos i finalment s'acaba d'harmonitzar en una tina.

Per a reduir el sofre afegit en el moment de l'embotellament el Clos du Rouge Gorge Vieilles Vignes s'embotella amb una mica de carbònic residual. Si no li importa pot conservar-lo, però si ho prefereix pot decantar el vi i agitar-lo una mica perquè es volatilitzi.

Clos du Rouge Gorge Vieilles Vignes és un vi d'aromes complexos i elegants que maridarà perfectament amb múltiples plats especiats o mediterranis.
2017 Clos du Rouge Gorge Vieilles Vignes 2017 és un vi negre concentrat amb aromes de fruita negra i vermella madura, notes de flors de violeta i matisos especiats. Al paladar és intens, profund i equilibrat. Un vi altament harmoniós amb un final llarg i convincent.
2016 Clos du Rouge Gorge Vieilles Vignes 2016 desplega aromes de fruites negres, regalèssia i espècies. Al paladar és exquisit, fresc i equilibrat, i gaudeix d'una llargada remarcable.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

38,60 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.