Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Clos des Fées Grenache Blanc Vieilles Vignes

Clos des Fées Grenache Blanc Vieilles Vignes

Un blanc sumptuós que causa sensació
Clos des Fées Grenache Blanc Vieilles Vignes
75 cl.
2023
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
15.00%
Alcohol 15.00%
Llenguadoc-Rosselló
Zona d’elaboració Llenguadoc-Rosselló
VDP des Côtes Catalanes
Denominació d\'origen VDP des Côtes Catalanes
Le Clos des Fées
Celler Le Clos des Fées
Conté sulfits
90% Garnacha Blanca, 10% Garnacha Gris
Varietats 90% Garnacha Blanca, 10% Garnacha Gris
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Clos des Fées Grenache Blanc Vieilles Vignes 2023

Vi blanc Envellit en fusta.

Estil Clos des Fées Grenache Blanc Vieilles Vignes
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Carns blanques, Risottos, Peix blanc

Sobre Clos des Fées Grenache Blanc Vieilles Vignes

Sommelier, restaurador i periodista enològic, Hervé Bizeul va deixar enrere l'agitada vida parisenca per la pacífica i tranquil·la existència rural. Tot va començar quan va decidir elaborar els seus propis vins i va adquirir l'any 1998 juntament amb la seva esposa Claudine 8 hectàrees de terra a la vall d'Agly, al Rosselló (França). Des d'aquell moment, la seva experiència acumulada i l'assessorament d'estimats col·legues li van permetre obtenir una primera collita que va resultar memorable. Delicat, però meticulós, amb la precisió d'un rellotger suís, des de llavors ha transformat el seu celler Clos des Fées en un dels més notoris de la denominació Vin de Pays des Côtes Catalanes.

Entre els seus vins, Clos des Fées Grenache Blanc Vieilles Vignes està elaborat amb raïm de garnatxa blanca i garnatxa roja, procedent de vinyes antigues, algunes d'elles centenàries. Es tracta de parcel·les disperses per tota la vall amb sòls argilosos sobre roca mare i conviuen amb alzines i garrigues. La influència del vent de tramuntana i la brisa marina del Mediterrani són determinants, i es practica una agricultura tradicional amb verema manual i una atenció exhaustiva als detalls. Un cop al celler, els raïms són premsats pneumàticament a baixa pressió. Després, d'una banda la garnatxa blanca fermenta en dipòsits d'acer inoxidable i, de l'altra, la garnatxa roja fermenta en bótes velles. Finalment, aquest cupatge envelleix sobre les seves mares durant 5 a 8 mesos en bótes de roure i es refina en ampolla.

El resultat és encisador. Clos des Fées Grenache Blanc Vieilles Vignes és un vi poliment elaborat, fresc i opulent. Un vi de les “fades” (fées significa fades en francès) que, sens dubte, reflecteix l'encant misteriós del lloc i el caràcter pintoresc d'aquest versàtil viticultor.

2019

Clos des Fées Grenache Blanc Vieilles Vignes 2019 és un vi blanc untuós amb un magnífic ram de fragàncies cítriques, apunts de pomes cruixents i tonalitats florals. Al paladar és corpulent, ric i oleós. Un vi amb un agradable dolçor d'extracte i una estructura àcida vivificant. Mostra una excel·lent evolució en ampolla després d'un envelliment de 3 a 6 anys.


 
2018
92 Parker
2017
92 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.