Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Clos Cibonne Cuvée Prestige Olivier

Clos Cibonne Cuvée Prestige Olivier

Un Cru Classé amb la varietat Tibouren, elegant i rodó
Clos Cibonne Cuvée Prestige Olivier
75 cl.
2022
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.50%
Alcohol 13.50%
Provença
Zona d’elaboració Provença
AOC Côtes de Provence
Denominació d\'origen AOC Côtes de Provence
Clos Cibonne
Celler Clos Cibonne
Conté sulfits
34% Tibouren, 33% Garnacha Tinta, 33% Syrah
Varietats 34% Tibouren, 33% Garnacha Tinta, 33% Syrah
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Clos Cibonne Cuvée Prestige Olivier 2022

Vi negre Envellit en fusta Agricultura respectuosa.

Estil Clos Cibonne Cuvée Prestige Olivier
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Embutits, Carns vermelles

Sobre Clos Cibonne Cuvée Prestige Olivier

Clos Cibonne Cuvée Prestige Olivier és un vi negre ecològic assemblatge de les varietats Tibouren, Garnatxa i Syrah. Es tracta d'un Cru Classé elaborat per Clos Cibonne a Côtes de Provence, França.

Clos Cibonne és un celler centenari situat a Le Pradet, a la regió de Côtes de Provence, el distintiu del qual és la soca històrica Tibouren, amb la qual també elaboren vins rosats d'alta qualitat.

Durant els anys 30, André Roux, descendent dels fundadors del celler, va començar el procés de recuperació de les vinyes de Tibouren, varietat històrica de la Provença, aconseguint que la AOC Côtes de Provence acceptés la seva inclusió com a varietat permesa dins de la denominació. D'aquesta manera, la soca també es va convertir en el cor i motor de Clos Cibonne, gran ambaixador de la varietat Tibouren, tant a França com a la resta del món.

Caroline i Olivier, rebesnéts d'André Roux, representen la cinquena generació de la família i donen nom als dos cuvées de prestigi que elabora Clos Cibonne: el Clos Cibonne Cuvée Prestige Caroline, un rosat particular i elegant amb criança elaborat amb el raïm Tibouren, i aquest negre Clos Cibonne Cuvée Prestige Olivier, que prové de vinyes amb sòls d'esquistos i argiles que es veremen de forma manual i on es treballa seguint els principis de l'agricultura biològica.

Per a l'elaboració del Clos Cibonne Cuvée Prestige Olivier les raïms maceren durant 12 dies en dipòsits d'acer inoxidable amb temperatures controlades i fermenten amb les seves llevats autòctons, aplicant remuntats quotidians en cerca de la màxima expressió aromàtica de les varietats. Finalment, el vi rep una criança d'un any en bótes noves de roure de gra fi de 300 litres.

Clos Cibonne Cuvée Prestige Olivier és un vi rodó i elegant, un gran cuvée de la Provença per descobrir i gaudir.

2014 Clos Cibonne Cuvée Prestige Olivier 2014 és un vi negre d'aromes potents i intensos amb records de fruits vermells i prunes madures i notes mediterrànies d'olivada i garrofers. Al paladar és ampli i vellutat, amb tanins equilibrats. Aquest vi és, sens dubte, fruit d'una excel·lent anyada de La Provença.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.