Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Claude Cazals La Chapelle du Clos Blanc de Blancs Grand Cru

Claude Cazals La Chapelle du Clos Blanc de Blancs Grand Cru

Un champagne molt especial que uneix pares i fills.
Claude Cazals La Chapelle du Clos Blanc de Blancs Grand Cru
75 cl.
2017
93 Decanter
redeemAconsegueix 1,82 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.00%
Alcohol 12.00%
Xampanya
Zona d’elaboració Xampanya
Champagne
Tipus de escumós Champagne
Claude Cazals
Celler Claude Cazals
Conté sulfits
100% Chardonnay
Varietats 100% Chardonnay
12.0
Servei 12.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Claude Cazals La Chapelle du Clos Blanc de Blancs Grand Cru 2017

Champagne. 6 3 años en botella sin degüelle.

Claude Cazals La Chapelle du Clos Blanc de Blancs Grand Cru 2017 és un champagne envellit en bóta que destaca per la seva textura lleugerament cremosa i la seva maduresa subtil. Al nas, es perceben aromes de poma verda i llimona, complementats amb tocs d'ametlla i pa torrat. En boca, la seva bombolla fina i persistent es combina amb sabors cítrics i una agradable cremositat, deixant un final elegant i equilibrat.

Estil Claude Cazals La Chapelle du Clos Blanc de Blancs Grand Cru
Sec
Dolç
Afruitat
Cremós
Criança curta
Criança llarga
Maridatge
Carns vermelles, Aperitiu, Carns blanques, Foie

Sobre Claude Cazals La Chapelle du Clos Blanc de Blancs Grand Cru

Fa 25 anys que Delphine Cazals i el seu pare Claude van plantar una parcel·la de vinyes a Oger, molt a prop d'una capella. Aquí és on es verema Claude Cazals La Chapelle du Clos Blanc de Blancs Grand Cru, l'escumós que neix en aquest vinyer, sota la AOC Champagne.

Aquesta zona, situada a la regió de Marne, és l'origen d'aquests escumosos tan famosos del nord-oest de França. En el cas de Claude Cazal, l'única varietat que es conrea és la chardonnay, una de les tres raïms permeses per la AOC Champagne. Concretament, aquesta empresa, fundada el 1897, compta actualment amb 9 hectàrees de vinyes classificades com a grand cru. Aquí les vinyes creixen sobre els sòls de guix tan típics de la regió, de caràcter calcari, i sota un clima oceànic amb matisos continentals.

A celler, la principal peculiaritat de Claude Cazals La Chapelle du Clos Blanc de Blancs Grand Cru es troba en el seu pas per bóta. Tot comença amb la verema manual, on es recull el raïm per portar-lo als centres de premsat. Un cop obtingut el most, i després del desfangat, el most fermenta en dipòsits d'acer inoxidable a una temperatura controlada. A aquesta fermentació alcohòlica li seguirà també la malolàctica i el pas per bóta de roure, on Claude Cazals La Chapelle du Clos Blanc de Blancs Grand Cru estarà en contacte amb la fusta. Sense cap tipus d'assemblatge ni barreja, el vi s'embotella i passarà 6 anys en celler, en contacte amb les mares, on realitzarà la segona fermentació i esdevindrà escumós.

Avui dia Claude Cazals ha traspassat, però més enllà dels límits espai-temporals, la relació entre pare i filla segueix avui, més viva que mai, gràcies a Claude Cazals La Chapelle du Clos Blanc de Blancs Grand Cru: el xampany perfecte per brindar amb pare.

2017

Claude Cazals La Chapelle du Clos Blanc de Blancs Grand Cru 2017 és un champagne envellit en bóta que destaca per la seva textura lleugerament cremosa i la seva maduresa subtil. Al nas, es perceben aromes de poma verda i llimona, complementats amb tocs d'ametlla i pa torrat. En boca, la seva bombolla fina i persistent es combina amb sabors cítrics i una agradable cremositat, deixant un final elegant i equilibrat.
2016

El champagne Claude Cazals La Chapelle du Clos Blanc de Blancs Grand Cru 2016 és una joia delicada i subtilment dolça. En degustar-lo, notaràs una textura lleugerament cremosa que acaricia el paladar, acompanyada d'un toc de maduresa que aporta profunditat. Al nas, desplega aromes fresques de cítrics i fruites de pinyol, com el préssec i l'albercoc, embolcallats en matisos florals. És un champagne elegant i equilibrat, ideal per gaudir en moments especials o simplement per concedir-se un luxe.
2014

Claude Cazals La Chapelle du Clos Blanc de Blancs Grand Cru és un escumós sec (6 gr/L de sucre), de color daurat amb reflexos resplendents. Rosari molt fi. Al nas és floral (flors blanques, flor d'atzavara) i fruïtós (cítrics). En boca és cremós i llaminer, subtil i distingit.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

90,80 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.