Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Cisteller Xarel·lo

Cisteller Xarel·lo

Un xarel·lo amb energia, salinitat i caràcter
Ecològic
Cisteller Xarel·lo
75 cl.
2023
92 Parker
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.50%
Alcohol 12.50%
Catalunya
Zona d’elaboració Catalunya
D.O. Penedès
Denominació d\'origen D.O. Penedès
Cisteller
Celler Cisteller
Corpinnat, Vi
Conté sulfits
100% Xarel·lo
Varietats 100% Xarel·lo
11.0
Servei 11.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Cisteller Xarel·lo 2023

Vi blanc Sobre mares Ecològic.

Estil Cisteller Xarel·lo
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Peix blanc, Carns blanques, Risottos, Pasta

Sobre Cisteller Xarel·lo

Cisteller, en castellà cestero, és molt més que el nom d'un petit celler familiar al Penedès. En realitat és tota una declaració de principis. Durant segles, el cisteller va ser una peça clau en la viticultura tradicional. Teixia a mà les cistelles amb les quals es veremava, transportava el raïm i acompanyava el cicle del vi. El seu ofici parlava de paciència, destresa i respecte pels materials naturals. Era un treball manual, silenciós i essencial. Exactament com el que avui inspira cada ampolla d'aquest jove celler del Penedès.

Cisteller neix el 2022, de la mà —literalment— de Jessica Madigan i Sergi Canals. Ella de Florida, ell de Catalunya, es van conèixer entre provetes i fermentacions a la Universitat de Davis (Califòrnia), i després de recórrer junts algunes de les regions vitivinícoles més emblemàtiques del món, van decidir tornar a casa; a la finca familiar d'El Sot, a les muntanyes d'Ordal (Subirats).

Allà, envoltats de sòls marins i calcaris, cultiven vinyes en ecològic, vinifiquen amb precisió quirúrgica i mínima intervenció, i elaboren vins que combinen coneixement tècnic, emoció i una sensibilitat molt especial pel territori. Com Cisteller Xarel·lo, un vi fet de tres parcel·les, tres expressions del mateix batec calcari. Fermentat en acer, àmfores i bótes, i criat sobre lies amb paciència i sense presses. No hi ha filtratge, no hi ha estabilització. Només textura, energia, salinitat i caràcter. Un xarel·lo que sembla teixit a mà...
Com una bona cistella.




 

2022

Cisteller Xarel·lo 2022 és una joia de vi blanc que captiva des del primer glop. El seu aroma evoca un camp a la primavera, amb notes fresques de llimona i herbes mediterrànies que es barregen harmoniosament. Al paladar, és lleuger i equilibrat, destacant el seu suau toc de panna cotta de llimona, acompanyat de subtils matisos de pedra humida i un elegant torrat final amb un petit toc de sèsam. L'anyada de 2022 ha proporcionat condicions climàtiques perfectes que han atorgat a aquest vi una expressió única, fent-ne una elecció perfecta per a aquells que cerquen frescor i delicadesa en una copa.
2023
92 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.