Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Chateau Saintayme

Chateau Saintayme

Tot un vinassot de Saint-Émilion a un preu ridícul.
Chateau Saintayme
75 cl.
2021
90 Parker
90 Suckling
92 Decanter
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
14.50%
Alcohol 14.50%
Burdeus
Zona d’elaboració Burdeus
AOC Saint-Émilion Grand Cru
Denominació d\'origen AOC Saint-Émilion Grand Cru
Chateau Saintayme
Celler Chateau Saintayme
Conté sulfits
100% Merlot
Varietats 100% Merlot
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Chateau Saintayme 2021

Vi negre Envellit en fusta. 14 meses en barrica.

Estil Chateau Saintayme
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Formatges curats, Carns vermelles, Caça

Sobre Chateau Saintayme

Château Saintayme és un negre, 100% merlot, elaborat al domini homònim sota la A.O.C. Saint-Émilion Grand Cru, a Bordeus (al sud-oest de França)
 
Château Saintayme és una de les joies que va estar sota el comandament de Denis Durantou, l'eminent enòleg de Bordeus referent en aquesta denominació que va arrendar aquests vinyers situats a St-Étienne-de-Lisse (un poble proper a Saint-Émilion). Aquest projecte es va sumar a les altres empreses que l'enòleg dirigia a la riba dreta de Bordeus, com Château Les Cruzelles i Château Chenade (entre d'altres).
 
Malgrat que ja és difunt, Durantou ha deixat el seu gran llegat en mans de Alix, Noemie i Constance, les seves tres filles, que compten amb l'ajuda d'Olivier Gautrat (que ha treballat amb la família els últims 20 anys). Ara, ells són els encarregats d'elaborar Château Saintayme, un negre que neix en les 9 hectàrees que aquesta família continua mantenint arrendades on la varietat principal és la merlot. Aquí els sòls són cada vegada més frescos, formats per pedres calcàries, argiles i graves on creixen ceps amb una mitjana d'edat de 35 anys.
 
Al celler, Château Saintayme es vinifica en dipòsit d'acer inoxidable, on també realitza la fermentació malolàctica. Això es deu al fet que segons Durantou, aquest mitjà permet un millor control de les llevats i la temperatura. Després d'això, un 30% de Château Saintayme passarà una mitjana de 14 mesos de criança en bótes noves de roure francès. Però aquí no acaba tot. El millor? La seva gran capacitat de guarda, que el fa tremendament interessant després d'haver passat entre 3 i 4 anys.
 
En definitiva: Château Saintayme és un negre deliciós i saborós. Tot un vinassó, obra d'un mestre, a un preu irrisori.
 
2021
90 Parker
90 Suckling

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.