Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Biodinàmic
Château Fonroque

Château Fonroque

Vi negre biodinàmic Saint-Émilion Grand Cru Classé
Ecològic
Biodinàmic
Château Fonroque
75 cl.
2021
93 Parker
93 Decántalo
92 Suckling
92 Decanter
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.00%
Alcohol 13.00%
Burdeus
Zona d’elaboració Burdeus
AOC Saint-Émilion Grand Cru
Denominació d\'origen AOC Saint-Émilion Grand Cru
Château Fonroque
Celler Château Fonroque
Conté sulfits
Cabernet Franc, Merlot
Varietats Cabernet Franc, Merlot
18.0
Servei 18.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Château Fonroque 2021

Vi negre Envellit en fusta Biodinàmic i Ecològic.

Estil Château Fonroque
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Formatges curats, Carns vermelles

Sobre Château Fonroque

Château Fonroque és un vi negre biodinàmic principalment de Merlot i amb una mica de Cabernet Franc. Està qualificat com un vi de Saint-Émilion Grand Cru Classé i és elaborat per Château Fonroque.

Château Fonroque és un celler situat a la riba dreta de la Dordonya en la cèlebre regió vitivinícola de Burdeos. La superfície de vinyes del celler s'estén fins a unes 20 hectàrees, el 70% de les quals són de Merlot i la resta de Cabernet Franc. Va ser adquirida per la família Moueix el 1930 i després de ser dirigida per aquesta durant 3 generacions va ser adquirida per la família Guillard el 2017. És una de les poques bodegues de Burdeos que treballa els seus vinyers en biodinàmic.

Els vinyers del Château Fonroque es troben sobre sòls argilo-calcàris. Es cultiven en biodinàmic i es veremen manualment en caixes. Un cop al celler, els raïms són seleccionats acuradament perquè només els millors raïms siguin vinificats. Després, el Château Fonroque fermenta en dipòsits de formigó termoregulats separant cada parcel·la en un dipòsit diferent. Durant la vinificació es busca extreure els compostos de manera suau i lenta. Finalment, el vi té un envelliment de 16 a 20 mesos en bótes amb el 30% de primer ús i la resta de segon.

Château Fonroque és un vi robust, ric, lleugerament tànic i molt equilibrat. Envellirà bé en ampolla per la qual cosa és millor consumir-lo mínim 4 anys després de la data de verema.

2022

Château Fonroque 2022 és un vi negre concentrat amb aromes de fruita negra, notes violeta i records de xocolata negra. En boca és precís, potent i ben estructurat. Un vi amb cos però refinat, amb tanins sedosos i ferms i un final llarg i persistent.
2014 Château Fonroque 2015 és un vi amb una notable intensitat aromàtica, amb notes de fruits vermells i matisos minerals, d'herbes aromàtiques, cacau i regalèssia. Al paladar és gustós, equilibrat i ben estructurat. Ens evoca també a mores, nabius, xocolata i fulles de te. Resulta envoltant i vellutat i el seu final és plaentment llarg.
2022
92 Parker
94 Suckling
2021
93 Parker
92 Suckling
2019
92 Parker
92 Suckling
2017
91 Suckling
2016
95 Parker
90 Suckling
2014
90 Parker
2019

Medalla de Plata en los Decanter World Wide Awards 2023

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.