Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Avançada
Château Fombrauge

Château Fombrauge

Potser un dels negres més interessants de Bordeus.
Ecològic
Avançada
Château Fombrauge
75 cl.
2025
75 cl.
2023
92 Parker
94 Suckling
93 Decanter
redeemAconsegueix 0,50 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.00%
Alcohol 13.00%
Burdeus
Zona d’elaboració Burdeus
A.O.C. Saint-Émilion Grand Cru Classé
Denominació d\'origen A.O.C. Saint-Émilion Grand Cru Classé
Château Fombrauge
Celler Château Fombrauge
Conté sulfits
90% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon
Varietats 90% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon
14.0
Servei 14.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Château Fombrauge 2025 Avançada

Vi negre Envellit en fusta Ecològic. 16 meses en barrica.

Château Fombrauge 2025 desplega una intensitat aromàtica que capta immediatament l'interès. Al nas, es percep un conjunt vibrant de fruits vermells com cireres i gerds, complementat amb subtils notes de prunes madures. Aquests aromes fruiters s'entrellacen amb tocs especiats que recorden a vainilla i pebre negre, degut al seu envelliment en bóta de roure. En boca, ofereix una textura robusta i envoltant, marcada per tanins ben integrats i un final llarg i persistent. Aquesta anyada 2025 es destaca per la seva maduresa i concentració, fent que sigui una opció excel·lent per a aquells que cerquen un vi amb caràcter i complexitat fruitada i especiada.

Estil Château Fombrauge
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Formatges tous, Carns vermelles, Caça, Carns blanques, Embutits, Formatges curats, Formatges blaus

Sobre Château Fombrauge

No tenia cap relació amb el món del vi. Ni la seva família ni cap vincle l'unien a Burdeos. De manera totalment autodidacta -i sense desfalleix mai-, Bernard Magrez ha aconseguit convertir-se en una de les figures clau de la AOC Saint-Émilion Grand Cru. Actualment, és propietari de Château Fombrauge, finca que gestiona juntament amb altres propietats situades en regions veïnes que l'han dut a convertir-se en l'únic propietari de quatre Grands Crus Classés a Burdeos.

Una característica distintiva dels vins de la AOC Saint-Émilion Grand Cru és el seu cupatge o coupage, on s'utilitzen diferents varietats de raïm per aconseguir el resultat final. I aquesta tasca centenària la manejen de meravella a Château Fombrauge. Aquí, com a la resta de la denominació, treballen principalment amb la merlot, -reina indiscutible de la zona-, i amb la cabernet franc, dues varietats amb les quals s'aconsegueixen vins molt elegants i profunds. En concret la merlot troba en l'argila el millor sòl (de tipus fred) per desenvolupar tot el seu potencial. Quant a la cabernet franc, se sent més còmoda sobre sòls més càlids, com els calcàris. Ambdós tipus abunden a Château Fombrauge, on la barreja de sòls és un autèntic espectacle. A Château Fombrauge cada un dels vinyers, que es treballa de manera tradicional, posseeix una fitxa d'identitat amb la finalitat de tenir-los identificats en tot moment, treballant-los de manera individual i vigilant-los des de l'aire amb drons.

En resum, Château Fombrauge és un vi molt especial que s'elabora amb especial cura i dedicació. Els raïms són meticulosament seleccionats -en funció de la varietat i la parcel·la- i es veremen manualment en petites caixes. Després de l'esporgat, i abans de la fermentació, Château Fombrauge serà macerat. Aquesta fase, on el most es manté en contacte amb els pells, durarà entre quatre i vuit dies. Passat aquest temps, Château Fombrauge es trasbalsa per gravetat als dipòsits de fermentació (de fusta, acer inoxidable o formigó), on tindrà lloc el procés fonamental. Una vegada finalitzat, Château Fombrauge tindrà una criança de 16 mesos, on acabarà de polir-se i perfeccionar-se.

Actualment Bernard Magrez és una de les figures més fascinants de França. De mer noi de recados a posseir un avió privat que li permet visitar cadascun dels seus vinyers sense gairebé esforç. Segons les seves paraules el secret està en treballar dur i no desistir mai. Caldrà fer-li cas, prendre nota i beure molts gots de Château Fombrauge (sense abusar, si us plau).

2025

Château Fombrauge 2025 desplega una intensitat aromàtica que capta immediatament l'interès. Al nas, es percep un conjunt vibrant de fruits vermells com cireres i gerds, complementat amb subtils notes de prunes madures. Aquests aromes fruiters s'entrellacen amb tocs especiats que recorden a vainilla i pebre negre, degut al seu envelliment en bóta de roure. En boca, ofereix una textura robusta i envoltant, marcada per tanins ben integrats i un final llarg i persistent. Aquesta anyada 2025 es destaca per la seva maduresa i concentració, fent que sigui una opció excel·lent per a aquells que cerquen un vi amb caràcter i complexitat fruitada i especiada.
2024

Château Fombrauge 2024 ofereix un viatge irresistible a través dels seus aromes de cireres vermelles i un fons especiat que desperta curiositat. En boca, la seva estructura es desplega amb elegància: és un vi ple de matisos on el caràcter afruitat s'entrellaça amb uns tanins robustos i vibrants que prometen evolucionar amb el temps. El final, encara que ferm, et deixa una sensació de plenitud sense ser aclaparador. L'anyada de 2024, especialment cuidada, acaba oferint un vi que promet millorar i brindar una experiència gratificant a aquells que sàpiguen apreciar la seva fragilitat inicial i el seu potencial d'envelliment.
2023

Château Fombrauge 2023 és un vi negre que sobresurt per la seva naturalesa especiada i una estructura lleugerament robusta. Al nas, es detecten aromes intensos de fruites madures com prunes i cireres negres, complementats amb un toc de vainilla i pebre negre. Al paladar, ofereix una textura suau i arrodonida, amb tanins ben integrats que proporcionen un final persistent i harmònic. Ideal per a aquells que gaudeixen de vins amb una expressió madura i especiada.
2025
92 Parker
94 Suckling
2024
91 Suckling
2023
94 Suckling
2022
90 Parker
93 Suckling

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

24,99 € IVA inc.

Estàs comprant a l'avançada, el que significa que compres a millor preu perquè el pagues ara i el rebràs a partir d'% date%, un cop que el celler acabi amb la seva elaboració.
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.