Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Vegà
Natural
Château Cambon Brouilly

Château Cambon Brouilly

Una expressió pura de la fruita del gamay.
Ecològic
Vegà
Natural
Château Cambon Brouilly
75 cl.
2022
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.00%
Alcohol 12.00%
Beaujolais
Zona d’elaboració Beaujolais
AOC Beaujolais
Denominació d\'origen AOC Beaujolais
Château Cambon
Celler Château Cambon
100% Gamay
Varietats 100% Gamay
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Château Cambon Brouilly 2022

Vi negre Envellit en fusta Natural, Ecològic i Vegà.

Estil Château Cambon Brouilly
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Embutits, Carns vermelles

Sobre Château Cambon Brouilly

Si parlem del pare del moviment del vi natural francès, ens referim a Jules Chauvet. Un comerciant de Beaujolais que va defensar la naturalitat en el vi a través dels seus profunds coneixements científics com a químic i enòleg. Des d'aquest punt, nombrosos han estat els viticultors que han seguit les seves passes. A la seva terra natal, a Beaujolais, trobem l'apel·lada "banda dels cinc". Rebels vignerons que, sota els ensenyaments del mestre, van optar per un retorn als orígens de la viticultura i vinificació. Dels seus cinc membres: Guy Breton, Jean-Paul Thévenet, Jean Foillard, Joseph Chamonard i Marcel Lapierre, els dos darrers es van encarregar d'aplicar totes les propostes de mínima intervenció a Château Cambon, una bodega on també participava Jean-Claude Chanudet i on, a més de reivindicar ferventment les pràctiques tradicionals de la regió, va permetre demostrar al món sencer que Beaujolais era molt més que Nouveau. Després de la tràgica desaparició de Lapierre, la seva filla Marie acompanya a Jean-Claude Chanudet en el projecte.

Entre les seves destacables produccions trobem Château Cambon Brouilly. Un vi negre elaborat amb la varietat gamay de vinyes situades entre Morgon i Fleurie, a la AOC Beaujolais. Es tracta d'un excepcional terroir de 2 hectàrees els sòls del qual són granítics i argilosos. Tota la finca és orgànica i hi han implementat pràctiques biodinàmiques. A la bodega es realitza una vinificació de mínima intervenció amb una maceració carbònica de 10-15 dies sense cap mena d'additiu enològic. Després el vi envellix en bótes de roure entre 6-9 mesos. Finalment, el vi s'embotella sense filtrar, sense estabilitzar, sense clarificar i sense sulfatar.

Com a resultat s'obté un Beaujolais lluminós, una expressió pura de la fruita de gamay. Tal com manifesta el crític de vins del NYT Eric Asimov “Château Cambon Brouilly és el tipus de vi que simplement no vols deixar de beure'.

 

2019

Château Cambon Brouilly 2019 és un vi negre lleuger amb aromes atractius i complexos de fruita negra menuda, amb matisos terrós i pinzellades de flors acabades de tallar. Al paladar és fresc, saborós i lluminós. Un vi on la fruita es veu potenciada per la magnífica acidesa i els seus tanins sedosos el fan extremadament plaent.


 

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.