Cellers
Un vi neix d'un celler. De les seves vinyes, de la seva visió, de la seva cultura, de la seva elaboració. Coneix alguns dels millors cellers del món i els seus vins.
Le Batossay - Cousin Baptiste és un celler singular, reconegut pels seus vins capaços de capturar l’essència del paisatge d’origen. Situat en un entorn imponent, les seves vinyes es beneficien d’un microclima òptim que imprimeix frescor i caràcter a cada ampolla. El celler aplica mètodes tradicionals i sostenibles que enalteixen l’autenticitat de la seva producció.
Le Battistelle és un celler familiar situat al cor de Soave, a Itàlia, reconegut pels seus vins blancs d’una frescor i aroma excepcionals. Aprofitant el clima temperat i els sòls volcànics, cultiven la varietat Garganega mitjançant mètodes tradicionals. La confluència de la història amb uns paisatges únics es plasma en vins elegants i genuïns.
Le Clos des Fées és un celler singular situat al cor del Rosselló, a França. Els seus vins són celebrats per reflectir l’essència del relleu pedregós i assolellat de la comarca. Sota la direcció de l’apassionat viticultor Hervé Bizeul, combinen pràctiques tradicionals amb tècniques d’avantguarda per donar vida a elaboracions genuïnes, plenes de personalitat i complexitat.
Le Clos des Grillons és un celler enclavat al cor de la Vall del Roine, on el clima mediterrani i els sòls rics en minerals marquen el caràcter inconfusible dels seus vins. Amb un ferm compromís amb la viticultura ecològica, aquests vins transmeten l’autenticitat del terrer i la passió de Nicolas Renaud, el seu reconegut viticultor.
Le Clos Du Tue-Boeuf, situada al pintoresc Vall del Loira, és reconeguda pels seus vins naturals i genuïns, que reflecteixen l’inconfusible caràcter del seu terrer. Amb una llarga tradició respectuosa amb el medi ambient, els seus mètodes ecològics i el toc magistral del viticultor Thierry Puzelat fan que cada ampolla ofereixi una veritable experiència sensorial.
El celler Le Coste, situat a Itàlia, es distingeix per l’elaboració de vins naturals, vetllant pel respecte a la tradició i la preservació del medi ambient. Influïts pel clima mediterrani càlid i pels sòls volcànics de la regió, els seus vins despleguen una profunditat i una mineralitat inigualables. Gianmarco Antonuzi, el seu apassionat enòleg, empra tècniques ancestrals que sublimen l’autenticitat de cada ampolla.
Le Domaine D’Edouard és un celler francès que sobresurt pel seu compromís amb la viticultura sostenible i el respecte al terrer. Ubicat en un paisatge de turons i vinyes envoltades de boscos, el clima fresc i la meticulosa selecció de raïms contribueixen a l’obtenció de vins elegants i refrescants, definits per la seva puresa i autenticitat excepcionals.
Le Grappin és reconeguda per elaborar vins d’una singularitat excepcional que reflecteixen amb autenticitat el distintiu clima i paisatge de la Borgonya. Aquest celler aposta per mètodes tradicionals i sostenibles, posant sempre en relleu la singularitat dels seus terrers. Els seus vins destaquen per la seva frescor i elegància, que capturen l’essència de la regió.
Le Macchiole és un celler italià situat a la prestigiosa regió de Bolgheri, reconegut per l’enfocament innovador i pel respecte envers el medi ambient. Els seus vins emanen d’un clima temperat i d’un paisatge singular que confereix a cada ampolla un caràcter distintiu. Són aclamats per la seva qualitat excepcional, fruit d’una cura meticulosa de la vinya i de tècniques de vinificació rigoroses.
El celler Le Paradou, enclavat en el captivador paisatge meridional de França, gaudeix d’una reputació consolidada pels seus vins d’una frescor i expressivitat excepcionals. S’aprofita del clima mediterrani per elaborar referents enològics que arrepleguen l’essència de la regió. Amb un compromís ferm amb pràctiques de cultiu sostenibles, els seus vins destaquen per l’autenticitat i el respecte pel terrer.
Le Petit Domaine de Gimios és un celler singular, situat a la regió francesa del Llenguadoc, reconegut pels seus vins naturals i biodinàmics. Mitjançant mètodes tradicionals, les seves vinyes es beneficien del clima mediterrani, generant vins de caràcter autèntic, rics en matisos i profundament connectats amb l’entorn paisatgístic. Un autèntic descobriment per als amants del vi amb personalitat.
Ubicat al cor de la Toscana, el celler Le Ragnaie és cèlebre pels seus refinats Brunello di Montalcino. Amb un llegat històric excepcional i un ferm compromís amb les pràctiques tradicionals de cultiu ecològic, els seus vins encarnen la singularitat del relleu muntanyós i del microclima regional, desplegant aromes profusos i una paleta gustativa rica i intricada.