Cellers
Un vi neix d'un celler. De les seves vinyes, de la seva visió, de la seva cultura, de la seva elaboració. Coneix alguns dels millors cellers del món i els seus vins.
Al celler Terroir Sense Fronteres, situat al cor del Montsant, s’elaboren vins singulars que capturen l’essència del paisatge mediterrani. Sotmesos a un clima que oscilla entre la calor intensa i la frescor moderada, aquests vins es distingeixen per la seva elegància refrescant i la seva mineralitat subtil. Prioritzen pràctiques de viticultura sostenible i es beneficien de l’expertesa del reconegut enòleg René Barbier fill, que imprimeix a cada ampolla un segell inconfusible.
Al celler Tesalia, situat en ple cor d’Andalusia, s’elaboren vins singulars que capturen l’essència del paisatge mediterrani i del seu clima. Gràcies a la influència de la brisa atlàntica i a les tècniques vitivinícoles d’avantguarda, els seus vins destaquen per la seva elegant complexitat i equilibri, esdevenint referents indiscutibles de la regió.
Situat a la regió de Toro, el celler Teso la Monja és reconegut pels seus vins de gran caràcter i elegància. Beneficiant-se de les condicions climàtiques extremes i dels sòls arenosos, s’hi elaboren vins d’intensitat extraordinària amb un sabor profund a fruita madura. Amb una elaboració esmerada que respecta la tradició, els seus vins transmeten l’essència del terrer i l’expertesa del seu equip enològic.
Descobreix els vins de Bodega Testament, on la brisa mediterrània i el paisatge muntanyós de Croàcia s’entrellacen per donar vida a vins inèdits i plens de caràcter. Amb un llegat que honra la tradició i procés d’elaboració sostenibles, cada ampolla reflecteix la passió dels viticultors experts i constitueix una veritable expressió de la seva terra.
Tetramythos Winery, situada a l’imponent regió muntanyenca del Peloponès a Grècia, conjuga tradició i tècniques contemporànies per elaborar vins d’excepció. El seu clima fresc i els paisatges variats aporten una riquesa aromàtica inigualable. Reconeixuda pel seu enfocament ecològic i per l’ús de varietats autòctones, aquest celler elabora vins que capturen l’essència del terroir grec.
Textura Wines és un celler de referència pel seu entorn singular, on el clima i el paisatge de la regió confereixen als seus vins un caràcter distintiu. Emplaçat en un indret amb un microclima òptim, les seves elaboracions reflecteixen la passió i la dedicació amb què són elaborades, fusionant tradició i innovació per oferir una experiència autèntica i inoblidable.
Descobreix The Juice Asylum, un celler d’avantguarda situat a l’idíl·lica regió de la Toscana, Itàlia. Amb una aproximació atrevida i creativa, els seus vins reflecteixen el caràcter singular del paisatge toscà gràcies al seu clima propici. Aquí, l’enòleg visionari converteix cada verema en vins vibrants i atrevits, reconeguts per la seva autenticitat i qualitat excepcional.
The Sadie Family, un celler sud-africà, és cèlebre pel seu enfocament artesà i pel respecte a la natura. Ubicat a la regió de Swartland, aprofita un clima sec i assolellat per elaborar vins únics, complexos i elegants. El seu fundador i enòleg, Eben Sadie, ha estat aclamadíssim per la seva dedicació als mètodes d’elaboració tradicionals i sostenibles.
Emplaçat a la Barossa Valley d’Austràlia, el celler The Standish produeix vins de prestigi mundial, reconeguts per la seva intensitat i elegància. Fundat per Dan Standish, el celler s’aprofita del clima càlid de la regió i fa servir mètodes tradicionals de cultiu. Els seus vins expressen la riquesa del paisatge local, realçant notes de fruites madures i espècies aromàtiques.
A The Wine Love, cada ampolla narra una història plena de passió i autenticitat. Aquest celler s’ubica en un entorn on el clima i el relleu muntanyós s’articulen en perfecta simbiosi per donar forma a vins singulars. A través de mètodes d’elaboració tradicionals combinats amb una vessant contemporània, els seus vins es distingeixen per la frescor i el caràcter inconfusible.
Thibaud Boudignon és un celler francès reconegut pels seus vins blancs excel·lents, elaborats majoritàriament amb la varietat Chenin Blanc. Situades al Vall del Loira, les vinyes es beneficien d’un clima temperat que atorga frescor i mineralitat als vins. Boudignon empra mètodes de conreu tradicionals respectuosos amb l’entorn per posar en relleu el caràcter genuí de la regió.
Thierry Mortet és un celler borgonyó d’excepció, reconegut pels seus vins negres d’una subtilesa inigualable, sobretot els Pinot Noir, que revelen el caràcter singular del terrer de Gevrey-Chambertin. Amb una filosofia de viticultura orgànica, Thierry Mortet aspira a capturar l’essència del paisatge i del microclima en cada ampolla, respectant les tradicions familiars transmeses de generació en generació.