Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Vegà
Natural
Cavarodes Arbois Poulsard de Chemenot

Cavarodes Arbois Poulsard de Chemenot

Un vi encisador que proporciona un plaer immediat
Ecològic
Vegà
Natural
Cavarodes Arbois Poulsard de Chemenot
75 cl.
2020
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
11.00%
Alcohol 11.00%
Jura
Zona d’elaboració Jura
AOC Arbois
Denominació d\'origen AOC Arbois
Domaine des Cavarodes
Celler Domaine des Cavarodes
Pet-Nat, Vi
100% Poulsard
Varietats 100% Poulsard
14.0
Servei 14.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Cavarodes Arbois Poulsard de Chemenot 2020

Vi negre Envellit en fusta Natural, Ecològic i Vegà. 12 mesos en fudres.

Estil Cavarodes Arbois Poulsard de Chemenot
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Embutits, Carns vermelles

Sobre Cavarodes Arbois Poulsard de Chemenot

Tal com diu el refrany, sovint, les aparences enganyen. Aquest és el cas d'Etienne Thiebaud, un viticultor alt, robust i amb dreadlocks fins a la cintura que, a simple vista, sembla més aviat egressat d'una sessió de ioga o d'un festival de música electrònica. No obstant això, es tracta d'un productor de vi les creacions naturals del qual estan rebent aclamació global. Després d'aprendre a Borgonya i treballar a Domaine de la Tournelle, Etienne funda el seu propi celler Domaine des Cavarodes el 2007. Situat al pacífic poble de Jura, a Cramans, i amb només 4,5 hectàrees de vinyes d'entre 15 i 115 anys, elabora vins bells i sincers, pura expressió del terroir.  

Entre les seves joies, Etienne domina amb habilitat la poulsard, una varietat ancestral autòctona de Jura que creix en terres calcàries. Cultivada amb tractaments orgànics, preparats de plantes i considerant el calendari lunar en cada procés, obté un raïm net preparat per a una vinificació de mínima intervenció amb Cavarodes Arbois Poulsard de Chemenot.

Al celler, els raïms són desrapats amb esmerç i, després de ser premsats, se sotmeten a una maceració carbònica molt delicada. Cavarodes Arbois Poulsard de Chemenot fermenta de manera espontània amb llevats autòctons i madura en fudres de roure francès durant 12 mesos. Finalment, el vi s'embotella sense filtrar, sense clarificar i sense afegir sulfitos.

Com a resultat sorgeix Cavarodes Arbois Poulsard de Chemenot, un vi encisador de gaudi immediat que, inscrit a la AOC Arbois, sorprèn per la seva excel·lent mineralitat i una energia vibrant.

 

2018

Cavarodes Arbois Poulsard de Chemenot 2018 és un vi negre lleuger amb aromes de maduixes i gerds frescos, complementats amb notes de te verd. Al paladar és lleuger, fresc i eminentment mineral. Un vi amb una acidesa vibràtil, uns tanins ben definits i amb un final agradablement amarg que convida a continuar degustant-lo.  



 

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.