Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Cava Jovani Cuvée Reserva Brut Nature Eco

Cava Jovani Cuvée Reserva Brut Nature Eco

El llegat d'una passió
Ecològic
Cava Jovani Cuvée Reserva Brut Nature Eco
75 cl.
2023
redeemAconsegueix 0,28 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.
Detalls
11.50%
Alcohol 11.50%
Catalunya
Zona d’elaboració Catalunya
Cava
Tipus de escumós Cava
Cava Jovani
Celler Cava Jovani
Conté sulfits
Macabeo, Parellada, Xarel·lo
Varietats Macabeo, Parellada, Xarel·lo
6.0
Servei 6.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Cava Jovani Cuvée Reserva Brut Nature Eco 2023

Cava Brut Nature Ecològic. 24 mesos en ampolla.

Cava Jovani Cuvée Reserva Brut Nature Eco 2023 és un escumós fresc i lleuger, amb una bombolla fina i constant que dona pas a aromes de poma verda i llima, acompanyats de delicades notes de pastisseria. En boca resulta refrescant i àgil, amb una acidesa que aporta vivacitat i un final perfumat de flors blanques. Un cava lluminós i fàcil de gaudir, perfecte per acompanyar una taula informal o posar un toc de frescor a una trobada entre amics.
Estil Cava Jovani Cuvée Reserva Brut Nature Eco
Sec
Dolç
Afruitat
Cremós
Criança curta
Criança llarga
Maridatge
Pasta, Amanides, Pizzes, Marisc, Formatges tous, Aperitiu, Peix blanc, Carns blanques, Arrossos, Fumats, Risottos

Sobre Cava Jovani Cuvée Reserva Brut Nature Eco

El 1999 el món es preparava per a un gran canvi: el nou mil·lenni. A Europa s'estava afinant el naixement de l'euro i, mentrestant, una nova i peculiar família, Los Soprano, conqueria les pantalles de moltes llars. Al Penedès, lluny de Nova Jersey i dels despatxos de Brussel·les, també s'estava gestant un canvi: Robert Jovani comprava un petit celler i unes vinyes per convertir la seva passió pel cava en un projecte de vida. Sense saber-ho, acabava de posar la primera pedra de Jovani.
 
La història va continuar creixent en família. El 2007, els seus tres fills, Montsa, Robert i Sergi, van deixar les seves feines per apostar junts per aquell somni. Primer sota el nom de Berdié-Hermanos Jovani i, més tard, amb el cognom familiar ja convertit en identitat. Tres personalitats diferents que van trobar al celler el seu punt d'equilibri i una manera pròpia d'entendre les bombolles.
 
Per elaborar Cava Jovani Cuvée Reserva Brut Nature Eco es seleccionen xarel·lo, macabeu i parellada de raïms especialment madurs i expressius, perquè un brut nature no té sucre amb el qual amagar-se. Després d'una criança d'entre 15 i 27 mesos, el resultat és un cava sec, fresc i afruitat, amb intensitat i una textura amable que el fa especialment fàcil de portar a taula. Ecològic, seriós en la seva elaboració, però gens solemne a la copa.
 
I potser per això Cava Jovani Cuvée Reserva Brut Nature Eco funciona tan bé quan la taula comença a omplir-se de coses bones. Ostres, anxoves, marisc, alguna cosa fumada o simplement un bon aperitiu i temps per davant. Jovani va néixer en un moment de canvis i, més de dues dècades després, les seves bombolles conserven una mica d'aquella mateixa energia.
 
2023
Cava Jovani Cuvée Reserva Brut Nature Eco 2023 és un escumós fresc i lleuger, amb una bombolla fina i constant que dona pas a aromes de poma verda i llima, acompanyats de delicades notes de pastisseria. En boca resulta refrescant i àgil, amb una acidesa que aporta vivacitat i un final perfumat de flors blanques. Un cava lluminós i fàcil de gaudir, perfecte per acompanyar una taula informal o posar un toc de frescor a una trobada entre amics.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

13,95 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.