Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Castell d'Encús Majjan

Castell d'Encús Majjan

Un vi dolç d'altura complex i equilibrat
Castell d'Encús Majjan
50 cl.
2018
96 Parker
95 Atkin
redeemAconsegueix 1,20 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
11.60%
Alcohol 11.60%
Catalunya
Zona d’elaboració Catalunya
D.O. Costers del Segre
Denominació d\'origen D.O. Costers del Segre
Castell d'Encús
Celler Castell d'Encús
Altres escumosos, Vi
Conté sulfits
Sauvignon Blanc, Semillon
Varietats Sauvignon Blanc, Semillon
8.0
Servei 8.0
50 cl.
Volum 50 cl.

Notes de cata Castell d'Encús Majjan 2018

Vi dolç Envellit en fusta Agricultura respectuosa. 5 años crianza oxidativa.

Castell d'Encús Majjan 2018 és un vi dolç de verema tardana amb un nas intens i complex, on es perceben notes d'almívar de préssec i caoba fina. En boca, presenta una entrada amb sabors d'albercoc que destaquen pel seu nervi i frescor. Aquest vi dolç envellit en bóta ofereix un perfil complex i ben equilibrat, ideal per a aquells que busquen una opció dolça però sofisticada. Només hi ha 1.200 ampolles.    

Estil Castell d'Encús Majjan
Poc complex
Molt complex
Poc dolç
Molt dolç
Maridatge
Postres dolces, Formatges blaus, Foie

Sobre Castell d'Encús Majjan

Els estudis científics demostren que el canvi climàtic està alterant el cicle natural de maduració del raïm. Això dificulta el cultiu d'algunes varietats en zones específiques i podria canviar el perfil d'alguns dels nostres millors vins. Davant aquest panorama, els vins d'altura mostren una major resistència als efectes del canvi climàtic, presentant una oportunitat única per destacar i guanyar reconeixement. Un exemple destacat és Castell d'Encús, el projecte que Raül Bobet ha creat al Pirineu català, a més de 800 metres d'altitud, amb la intenció d'aconseguir vins frescos, fins, esvelts, complexos i d'una qualitat excepcional. Ara a més, s'atreveix amb un vi dolç fruit de raïms botrititzats.

Sota el nom Majjan, que significa medul·la òssia en sànscrit (una llengua clàssica de l'Índia), Raül ens presenta aquesta delícia amb un gran potencial d'envelliment. Un vi dolç elaborat amb les varietats sauvignon blanc i semillon de raïms que han estat afectats pel fong Botrytis Cinerea i alguns parcialment gelats. Un cop veremats a mà amb selecció a la vinya, es traslladen al celler, es tornen a seleccionar i es premsen amb cura. El most obtingut, fermenta amb llevats autòctons i després cria en bóta de roure durant 5 anys de forma oxidativa.

Sabent que el canvi climàtic ja és una realitat, Castell d'Encús Majjan se'ns presenta com una oportunitat per gaudir del nervi, la frescor i la complexitat d'una finca que arriba als 1000 metres d'altitud, amb una bona exposició solar i envoltada d'una frondosa massa forestal. Un vi dolç natural que és tota una meravella.


 

2018

Castell d'Encús Majjan 2018 és un vi dolç de verema tardana amb un nas intens i complex, on es perceben notes d'almívar de préssec i caoba fina. En boca, presenta una entrada amb sabors d'albercoc que destaquen pel seu nervi i frescor. Aquest vi dolç envellit en bóta ofereix un perfil complex i ben equilibrat, ideal per a aquells que busquen una opció dolça però sofisticada. Només hi ha 1.200 ampolles.    
2018
96 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

59,95 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.