Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Biodinàmic
Carlos Sánchez Los Radales de Buradón

Carlos Sánchez Los Radales de Buradón

L'alquímia del terrer de la Rioja
Ecològic
Biodinàmic
Carlos Sánchez Los Radales de Buradón
75 cl.
2022
93 Parker
93 Decántalo
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
14.00%
Alcohol 14.00%
La Rioja
Zona d’elaboració La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Denominació d\'origen D.O.Ca. Rioja
Carlos Sánchez Viticultor
Celler Carlos Sánchez Viticultor
Conté sulfits
100% Tempranillo
Varietats 100% Tempranillo
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Carlos Sánchez Los Radales de Buradón 2022

Vi negre Biodinàmic i Ecològic. 1 mes en barrica.

Carlos Sánchez Los Radales de Buradón 2022 exhibe un caràcter afruitat i lleuger. Al nas, destaquen aromes de fruites vermelles fresques com cireres i gerds, acompanyades de notes d'almizcle i mel. També es perceben tocs de cítrics en conserva i una subtil mineralitat salina que aporta complexitat. En boca, es mostra fresc i fluid, amb una textura agradable que convida a seguir degustant-lo.                   



 

Estil Carlos Sánchez Los Radales de Buradón
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Embutits, Llegums, Formatges curats, Bolets

Sobre Carlos Sánchez Los Radales de Buradón

A l'edat de 17 o 18 anys, molts joves s'enfronten a una de les decisions més transcendentals de la seva vida: quina carrera estudiar. No obstant això, la trajectòria professional poques vegades és lineal. Pocs són els que acaben dedicant-se al que inicialment van triar; la majoria troba noves passions o camins inesperats que transformen el seu destí. Aquest és el cas del nostre protagonista, qui, abans d'endinsar-se en el món del vi, va optar per estudiar magisteri. No va ser fins als 30 anys quan va decidir canviar de rumb i matricular-se en enologia a la Universitat de Madrid. La seva carrera com a viticultor va començar a la Serra de Gredos, on es va especialitzar en la garnatxa, una varietat que reflecteix el caràcter del terreny i que va marcar els seus primers passos en el sector. No obstant això, la seva veritable aspiració el va portar a establir-se al cor de la Sonsierra, a La Rioja, on passava els estius de la seva infància. Allà ha creat el seu projecte més personal, basat en un enfocament biodinàmic i profundament influenciat per la filosofia vitivinícola de Borgonya.

És d'aquest somni complert que neix Carlos Sánchez Los Radales de Buradón, un vi negre de tempranillo procedent de ceps plantats el 1975 sobre sòl argilo-calcari amb cascajo descompost. Es treballa en biodinàmic i la verema manual es realitza en caixes de 18 quilograms amb selecció rigorosa a la vinya. Al celler, els raïms tornen a ser seleccionats abans de passar per trepitjats diaris i 'pigeage'. La fermentació és espontània amb maceració durant 25 dies. La malolàctica es duu a terme en bótes de roure i roman durant 1 mes en bótes de roure de 300 litres usades. Finalment, el vi s'embotella sense filtrar ni estabilitzar.

Los Radales de Buradón representa el resultat d'anys d'aprenentatge, dedicació i amor per la terra. El reflex d'una filosofia enològica que prioritza la puresa, el respecte a l'entorn i l'autenticitat. Amb la seva elaboració artesanal i mínima intervenció, cada copa explica una història d'arrels profundes, passió i un somni que finalment es va fer realitat.


 

2022

Carlos Sánchez Los Radales de Buradón 2022 exhibe un caràcter afruitat i lleuger. Al nas, destaquen aromes de fruites vermelles fresques com cireres i gerds, acompanyades de notes d'almizcle i mel. També es perceben tocs de cítrics en conserva i una subtil mineralitat salina que aporta complexitat. En boca, es mostra fresc i fluid, amb una textura agradable que convida a seguir degustant-lo.                   



 
2022
93 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.